C. Les hydrocarbonaUê

Substance glycogènc 25

Gljcose 26

Inosite 26

Sucre de lait ' . 27

D. Acides gras et graissée, ^ il-\9 28

Glycérine 28

Acides gras liquides, § 18 29

Acides gras solides. . . . ' 30

Graisses neutres, § 17-18 30

Graisses cérébrales, § 21 33

E. Acides organiques dépourvus d^azote, § 22, 25 36

Acide lactique 36

Adde paralactique 36

Acide oxalique, § 23 37

Acide succinique 37

TABLE DES MATIÈRES

F. Akakadeê ou basée organiques, § 24-30 38

Créaline, § 25 38

Gréatiolne 39

Glycine 40

Leucine, § 26 40

Tyro«ne,§27 42

Drée, § 28 45

Giianine, hvpoxanthine» xanthine, § 29 45

Cystinc, § 50 47

Allantoine 48

Taurine • 48

G. Acides animaux aioiis,%i\'S5 50

Acide inosique, hydrotini que, § 31 50

Acide urique 50

Acide hippurique, § 32 52

Acide gfycocholique, § 33 53

Acide taurocholique 54

B. Combinaisons du cyanogène, § 34 55