Stérilisateur Lepage

dière où Ton peut chauffer l'eau sous pression jusqu'à 135°, à laide d'un fourneau à gaz. La température voulue étant atteinte, une soupape de sûreté fait agir un levier de déclenchement qui ferme le robinet d'arrivée du gaz, et actionne en môme temps une sonnerie. — Après quatre ou cinq minutes, on ouvre doucement un robinet placé au sommet de la chaudière et communiquant par un tube avec un cylindre en tôle servant de réservoir; l'eau passe, par sa propre pression, dans ce réservoir, s'y clarifie sur un filtre et s'y refroidit. Un second cylindre métallique entoure le premier : l'espace annulaire entre les deux contient l'eau brute, qui après avoir aidé au refroidissement de l'eau

stérilisée, sera introduite dans la chaudière pour une nouvelle opération.

Stérilisateur Cartault. — Le stérilisateur Cartau.lt (fig. 80), ressemble par certains points aux grands appareils à échangeurs dont nous avons donné quelques exemples (p. 440 à 443) . Il se compose d'un corps cylindrique a renfermant un serpentin b et surmonté d'une chaudière c laquelle est chauffée par un brûleur à gaz, à alcool, etc.

Le réglage et la distribution de l'eau stérilisée sont obtenus automatiquement au moyen d'une membrane métallique souple e actionnant un clapet distributeur /z, comme on le verra plus loin.

L'eau impure venant d'une canalisation d'eau ou d'un réservoir placé en élévation, entre par le conduit f et pénètre dans le corps a où elle monte en baignant extérieurement le serpentin 6, empruntant la chaleur de l'eau qui s'écoule stérilisée dans le serpentin.

L'eau impure, ayant atteint une haute température par suite de rechange, gagne le sommet de l'appareil et pénètre dans la chaudière c, où, chauffée par le brûleur c/, elle est portée à la température pour laquelle l'appareil a été réglé, et, stérilisée, s'écoule dans l'intérieur du serpentin b où elle se refroidit pendant son parcours, pour ensuite gagner, par le tube g, l'orifice de sortie / en passant par le clapet régulateur h. La chaudière renferme à sa partie supérieure (outre une cavité pouvant contenir un thermomètre de contrôle), une ampoule thermométrique communiquant par le tube k avec une membrane métallique ondulée e, laquelle en se gonflant ouvre le clapet régulateur h.

Quand la température de stérilisation est atteinte, la pression de