CONTENUES DANS LES DEUX VOLUMES

Abaca, substance textile, 11, Hà.

Ablutions et bains partiels, 11, 78.

Abondance et disette, II, 582.

Abstinence (UUlité et danger de l), 7à8.

Acclimatement, 512; — dans les pays cbauds, 52d; — dans les pays froids, 535; — dans les localités, 540.

Accoucbemeuts, 55à.

Acétate de plomb (Sacs de papier préparés à 1), II, 921.

.\cier (Fabrication de T), incouTénients liés à la —, 11, 920.

Affinage de l'or et de l'argent, II, 903.

Ages, 73 ; changements qui caractérisent les —, 76 : — de retour, 94 ; — fœtal et naissance (imminence morbide), 214; — de retour (imminence morbide), 222; —, 11,318 : Fécondité, 318; Tic probable et mortalité, 321.

Agricole (Profession), II, 868.

Aiguiseurs, II, 908.

Air atmosphérique considéré comme modificateur, 261; — sec et chaud (action de T), 322; — sec et froid (action de r), 325; — chaud et humide, 332; — froid et humide, 334; — confiné, 549; — libre et air confiné (usage alternatif de T), 614; — (volume ou ration d') à extraire et à introduire, par heure et par individu, dans divers édifices publics, II, 474; — (qualités de r), II, 476.

Alcooliques (action des boissons), 852 : Digestion, 852; absorption, 854; sang et circulation, 855 ; respiration et sécrétion, 857 ; nutrition, 859 ; génération, 860; action 8ur le système nerveux, 861 ; lésion des sens, 864 ; lésions de l'intellect, 864; lésions des mouvements, 866. Action particulière des —, 867 : Vins, 867; cidre, bière, 867; alcools distillés, 868. Emploi des — ,

Aliénés (Asiles d'). II, 557.

Aliments, 622; — modificateurs bromatolugiques. 629 ; tirés du rt*gne végétal, 629 : fruits, 629; légumes, 635;^

tirés du règne animal, 676 : invertébrés, 676; vertébrés, poissons, 682; reptiles, oiseaux, 686; mammifère)», 689; lait, crème, beurre, fromage, 694. Modifications naturelles, 704; modifications artificielles ou préparations, 705; digestibilité des —, 712;

— simples, 712; — 718; — composés, 721; — composés provenant du règne animal, et très-azotés, 721; tissu cellulaire, musculaire, fibreux, etc., 722; — composés provenant du règne végétal et peu ou point azotés, 723; pouvoir nutritif, 724; quantité, 739; abstinence complète, 739; digestion, 739; progression des phénomènes, 741; mécanisme de la mort chez les animaux inanitiés, 742 ; poids du corps chez les animaux inanitiés, 743 ; durée de la vie chez les animaux inanitiés, 745; ration normale de l'homme, 750 ; qualité de T— , 759. Alimentation végétale, 759 : Fruits, 759; légumes, 760. Alimentation animale, 762 : Régime lacté, 762 ; régime gras, 764 ; régime blanc, 767 ; régime rouge et noir, 768. Conditions favorables et contraires à la conservation des — , II, 592 : Applications aux —, II, 595; des — au point de vue de la police bromatologique, II, 623; — végétaux divers au point de vue de la police bromatologique. II, 662.

Alimentaire (Régime) du soldat. II, 799 ;

— du marin à bord des navires, 857.

Alimentation insuffisante, 746 ; — quant

à la quantité de l'aliment, 746 ;— quant à la nature de l'aliment, 748 ; utilité et danger de l'abstinence, 748 ; — excessive, 757; — naturelle des peuples, II, 578.

Allaitement, 92; — maternel, 774; — par les nourrices, 778; — par les animaux, 781.

Allumettes chimiques, U, 999.

Alvine (Exci*étion), U, 18.

Ambulances, II, 837.

Amputés (Siuilé des), 185.

Anémie des mineurs. II, 917.

(1) La toniaison n'est uiarquée que pour le «cioud volume. Lo —, dans le cours «Tun article, représente le moi en tète de raiticle.

TABLE ANALYTIQUE DES MATIÈRES

Aniline et ses dérlrét. Acddents auxquels sont exposés les ouyriers employés à la fabrication de 1'—, II, 904.

Animale (Alimentation)^ 762 ; substances —entrant dans la fabrication des étoffes, II, 86.

Anthracose^ 11, 919.

Aphakie (Hygiène de V), Il 181.

AppUcata (hygiène privée), H, 79; — (hygiène publique, II, 695 -, — modificateurs généraux des professions, II,

Aromatiques (Boissons), 876.

Armée (Causes de maladies dans F), 11, 811 ; hygiène de T— , Toy. militaire (hygiène).

Arrow-root, 645.

Arsenic, au point de yue des professions, II, 937.

Asiles d^aliénés, II, 557; — de convalescence, II, 565.

Asphyxie par le gaz de Téclairage, 599; par l'oxyde de carbone, 604.

Asthme (De r), habitude morbide, 168.

Astigmatisme (Hygiène de F), II, 188.

Atmosphère, composition chimique ^ 289, 357; périodicité, 294; électricité, 299; lumière, 306; température, 314; humidité, 332; pression, 336; périodicité météorologique, 365; — maritime, 407 ; de r — considérée comme modificateur, II, 337.

Atmosphérique (Air), 261 ; modificateurs — f 262 ; effets de l'augmeutation de pression — , 338; périodicité — , 11,

Avoine, composition et emploi, 653.

Aiotés (Principes immédiats), 718.

Bains en général, 11, 39; — en particulier, 48; — froids, 48, 49: — frais, 48; — très-froids, 53; — de mer, 56; de l'emploi des — - froids, 59; — frais, 69; — froids, 60; — très-froids, 11, 62; — de nuT, 11, 65; — chauds, II, 68 ; — tiède ou teuipéK», 11, 68 ; — trop chaud, il, 70; — d'étuves, 11, 72; — ;i Ihydrofèr»', II, 7<) ; — partiels, 11, 78; ^ étudiés commis modificateurs, II, 685.

Bara<iu(>s, 11, 542; — et tentes, 11, 840.

Bjitta^e à la main des laines t(*intes ou rhaiiltM-^, II, 877.

Biirr , H46 , son a«iion coinmc l)ois- •»(Mi. 807.

Billard (Jeu <!♦•;, (-oii>idt>ré comme exei- ( ice, 11, 229.

Biscuit, 11, 612.

Blanc de zinc (Emploi du) dans la peinture, 11, 925.

Blés dont le gluten a été déterminé par l'aleuromètre : ProTenances, 650 ; — (Du), de sa production et de son phi moyen annuel dans ses rapports avec le mouvement de la population pour toute la France dans le xix* siècle, 11,

Boissons, 807; — aqueuses, 807 : — Eaux potables (des différentes espèces d'), 807; — pureté des eaux, 808 ; — eau oa pluie, 814; — eau de neige et de glace, 815; — eau distillée, 816; — eau de source, 817; — eau de rivière, 817; — eau de puits, 819; — eau des lacs, étangs, canaux, marais, etc., 820;

— Effets en rapport avec la quantité, la température et la composition chimique des — aqueuses, 821; — Emploi des — aqueuses, 830; — alcooliques, 833 : Vin, 833; cidre, poiré, corme, 843 ; bière, 846; — action des

— alcooliques, 852; — emploi des — alcooliques, 870; — fermentées et distillées, 850; — aromatiques, 876 :

café, 876 ; thé, 885 ; chocolat, 893; (Procédé de conservation des), II, 616;

— alcooliques (Procédé de conservation des), 11, 620; ^ (des) au point de vue de la police bromatologique, II, 667; — aqueuses, II, 667; — filtration naturelle, II, 668; — arUftcielle, II, 670; — alcooliques, U, 674; — aromatiques, II, 683.

Bonbons, 898 ; — colorés par le chromate de plomb, II, 921.

Bougie (Intensité de lumière produite par la), 587.

Bouillon, 707.

Bourgs (Bègles de salubrité qui doivent présider à la construction deê), 11,

Boyauderies, II, 882.

Brasero, 605.

Bromalologiques (De l'action des modificateurs), 712; — (De l'emploi des modificateurs). 774; — Age, 774; — allaitement maternel, 774 ; — allaitement par les nourrices, 778 ; — allaitement par les animaux, 781; — allaitement artificiel, 782 : Bégime de l'enfant, 785 ; sevrage , 786 ; vieillesse , 788 ; sexe, 789; teni|M''rainents, idio- >ynria>ies, 791; ron>titutions, hérédité, 792; habitude, 793;— publique, U, 578; •— (Conservation des substances, 591 : Viande 595; ttufr,

TABLE ANALYTIQUE DES HATIËRES

601; luit, SOI; eérialei, 601; farloe.

eiï; lAfumes et fruit*, S13 ; eau,

816; boliiODl alcooliques, 630; pu-

liM —, 633.

BrosserlB (itellere de), 11, B80.

Buccales (Excnitlai»], 11, 6.

Ctobexie scroruleuse, 219; — des mi-

OKUra, 11, 917.

CatA considéré comme boUiOD, 87S;— '

uu point de vue de Inpoticobromatolo-

((ique, 11, 083.

Oilllouteiii-s, 11, 907.

CAcape saDiUlrc», 11, Btl ; — de conra-

lesceuts, SAS.

Canaux, 38G ; — (eaux de»), 8Ï0.

Caoulehouo coosidëi^ comme ressource

veslluientnira. 11, M. Corboue («utlure de), profeislon k ntn-

tlÈres orgnuiquB», II. 895; lufib^xie

par l'oiyde dd — , 604.

CnsAroes, 11, &17.

Caïtratiou (effets d^termloâs par U). 80, Ciiveaux d'inhumation. II, US.

Célibat (nppori don crussh mornlm (iTec

la reproduction de l'espèce). II, 700.

Céréale», letr râle dans l'ai I m eu tn lion,

648; (rtrlne des—, 657; — (préparn-

lion des) 66&; —(conservation des),

11, 604 : — (de») ui point de vue de la

police hromftlolagiqiia, 11, S45.

Cérébrales (lunoUonB) eicllées par le«

professions, II, 750.

CéruiW (Industrie de le), 11, 931, 930. Cbnleiir (réalaUnce à la). 317 ; — (dlstri-

butloD de la) sur le globe dans les

deux hâmlspliires , par Guillaume

Nnlhmann, 630 ; — (prolecUon contre

la) H l'aide de certaine» étoRPti, 11, B8. Chempignons coiueslibles, 637.

Cbandelle (Inlenstlé de lumière produite

par In). 587.

Chanirc coualdérë nomme matière taillle.

11, ai; —et Un (rouIsMge i;t ma

crTaliondutlDj.lI, BSe.

CbapeUerie, II, B78.

Chu-bon (PousiUer de), tl. 911. Cba^tiie couilikTée coiuiul> eiarcii-e. Il

Châtaigne considérée eomineallmeal,047.

Chaudronniers (Outriurs). 11,937.

Chauffage ïI tentilallon, 600 ; — cbemi-

nées ordinaire», 607; — ventlUlrtces.

600; — poêles, 610 : — édiUceii publics (des), 11, 478.

CbaufTeurs et mécaaicleiu d» obemlne de

fer. Il, H73.

9Sa

Chemins de ler considérés comme donnaut lieu à une spécialité de gestnlIoD, 11, 334 ; -~ leur ioUuence sur U saali de certains ouvriers. 11, H73.

Cheminées, U, 189.

Cboculat, S93.

Chorée (Prédispo»ltJoa de l'enlgmoe i la),

Cbromateg(AocidoDUauxi|uelssonleip<>- I ses le* ouvriers eaiplofé« k U fabrte^ T tiou .les). II, 897. '

Cidrtt, potré. comif!, 848 ; — (son actIO* sur rÉconouiiu), 887.

Clmelltru'' [Cun-litioiis qnl assurent la salubrité de-ij. 11,457, «84.

Ciri'umfusa (HodllIcalHiirA de l'hygiène privée), 261 ; — (hïgi&na publique), II, 337 ; — (modinc«leurs généraux dei J professions), H. 740.

Classes professloiiiielleR (Mofens d'amflloraliou des), II, 700.

Climats, 474 ; — chauds, 485; — froldj: 498 ; — tempérés, 505 ; — (des) conll- j dé ré s comme modlflcateurs, II, 406.

Colique saturnine, 11, 923,

Collt! forte (fabriques de], U, 882.

Col'irau tus (Matières) appliquées à certain! ' aliments, 897.

Condimeols, II, 664; — salins, U, 604:

— acides, II, 605;— sucré», II, 669;

— gras, U, 666; — Acres et aromatiques, U, 667; — î»7; —salins, 79fli

— acides; 803; — aucrés, 802; gras,804;— ficresetaromatlques, SOL j

Conscription : Age des appelés. H, 778, Conserve», verres emplofés pour gana

tir l'œil des corps étrangers et d'uu •]

lumière trop vive, II, 193. —

tnires. Voy. Ah'menl'.

Constipation, 161.

Constitution (Uesmpportjide l'InuiilDee

niorhldc avec Is), 241, Conlngion, II. ^40.

Contingent (Ràparlillon du) mlUlalrti, Q, 4

■'■ mnrbida), 219,

< ' ~ dij^esllou; . iit^ilion, 351; II. .11,. 251; gt- ■' relnUon,

;;ouvnlp«ci>nri' '

uératitiii, -i-'l; In

353 ; — (hApilBUi de), II, 565.

Coratline(Empui!MinuouientparlB),lI,90tt.

Cnrmé, 843.

Cnimétlques, 11, 130; — du système pileux, II, 137 ; — des denU, U. 129 ; — dfs oriOcea muqucux, 129; — de U peau, 130.

Coton considéré comme matière lextlle.

TABLE ANALYTIUUt DtS MATIERES.

38Î ; pn-serïnlion apéci&(|ue, li, 3Hfl. Epilepsiu chei les enfants (au point du

vue de l'imminence morbide), 318.

ÉpUUïis, 163.

EqullatiOD, II, 2il.

EHiTlme, II, 33S.

EUbilssemenU Insalubres, dangereux ou

Incommodes (Nomenclature des). II,

ËtaiD (Emploi de 1') pour les usages ali-

tlicréiuents, U, 691.

Ëxuretn (hygiène privée), 11, 1 i — publi i^ue), 11, 685 ; — (modiUcateun géuéraux des professions), 11, 741.

Excrétions (des différentes) : — générales, 11,3; — vaporeuse), 3; — galeuses,II, S; — locales, II, 6 ; — ocutopalp^bralec, II, 6 ; — nasales, II, 5

— buccales, II, fi ^ — aWlnes, II, 18

— urinalres, II, 20 ; — génitales. Il 27 ; — (modificateurs et surfaces d'] de leurs effets et de leur emploi. 38.

Exercice (de I), II, 206.

Exonération militaire, U, 79&.

El pressions, 13&.

lauï. Il, 871; — Je colle . — Voy. llanafactu

Fnhi'iques de cl farte, II, 883 ProftftioHS ,

t'alblesse, 313.

Fards, II, 133.

Farines des céréale», 657: —(Coi tion dea). II, BIX; — (des), au point de vue de In police bromatologique, II, 651; mélnoges de —, II, 666; — roaliëres nzotée». II. 656; —matk^res minérales, 11,666.

Fécondité des Ages, II, 318; — des sexes, II, 337; — (action des causes morales), II > 697; — et mortalité (InIlueDce îles professions sur la — ), II, 739.

Fécules, légumes féculents considérés comme aliinenls, 639;— exotiques, etS; — (te taro, BAS; — principes immédiats non azotés,731; — de pomme de terre suliitiluée nu poussier di clrarboa comme moyen d 'assainissement, II, 915.

Fer (Mines de). Insalubrité des -, U.

Feu grisou, U, 917 Fi:ves et féterol»!, 6«t.

M, Ltvt. HjKJène, 5

Fifevres Intermittente?., n'mitlenles, etc , Ail.

Fleuves, rivières, etc., 410,

Foie (Dimension du] aux différents âges,

Folle, suicide et crlmlnaUté, U, 730.

Fonderies de suif, de graisse, 11. 883.

Force (Rapporta de la — avec l'Age et le sexe), 195; —rénale, 196;— manuelle, 198; — (rapports de la — avec l'hérédité), 200 ; — avec t'babltude, 201; —avec la taille et le poids du corps, 202; — (Imminence morbide variant suivant ta quantité de — ; — muiculaire, II, 298.

Froid (Résistance au). 310; — (Protection contre le), il l'aide des vêtements. Il,

Fromenl considéré comme aliment, 652.

Fruits considérés comme aliments, 639; — (préparation dus), 664; — (procédés da conservation), II, S13.

Fuchsine, 11, 904.

Fucui. considéré comme aliment, 647.

Garnisons (Maladies du soldat diius se»), 11, 815.

Gw (Eclairage au) dans Pari». iù3 ; — do l'éclairage (emploi du) dans les habitations privées, 505; — asphyxie occasionnée pur le —, 599 ; — éclairage public, U. 441; — Inflnmmablee (déflagration de). II. 916.

Galeuses (excrétions), II, 4.

Gélatine, considérée comme substance' alimentaire, 733,

Génération (Ponctions delà), Sfl, 137.

CéniUles (Excrétions). II, 37.

Géologie , 434 ; — des modlflcateura * géologiques, 435; structure et comp»- Bition du sol, 436 ; conllgu ration dit sol, 443; proprlËléada sol, 445; état de la surface du m1, 447.

GesU (Hygiène privée), II, 2UG, — hygiène publique, U, 733; — modiflcateurs génénuix des professions, II,

Gestation, son tnilueuce sur le lait, 700.

Glace (Eau de), 816.

Goitre, considéré comme maladie e»d^

mlque, II, 359.

Goût (Du). !l. 138.

Gouvernement? (lutluence de» — sur la eonstltuLon physique des peuples), U, Grains (Conservation des), II. 604; —

tes

TABLE AKiLYTIQCE DES HATtÈRES.

au point de jue de la police bromato-

io^que. Il, 61S.

Grès (.KccidenU inxquelâ tant exposés les

buniera talUeurs d« ~-), II, M7.

Guerre 'lorlatilé des soldats en teiopâ de),

GjQuuuUqiie, n, iH.

Habititious priTée* (Des) et de l'air moflDé.aiO; eoDitmcliondes— , &52;iDllueiin dei— , 575; époque d'eatK'e dans une maison rËcemment bâtie, â7&; cubage atmosphérique, 577; aalmaiu et plantei dans les — , 585 ; écliirage domestique, 586; chnuffaiie et Teutilatiou, GDD; UMge alternatif de l'air libre et rie J air conHné. 614: df*

— publiquei, 11,413: Ville», dl3,ilA:

Tariétés de — ,41 5 ; «position, emplacement, dit; économie intérieure, 417; M>l des — , rueii et pavanes, tl8 ; plutalion de« — , A33; irriijalion urbaine, approtisioDuement d'eau, 131 ; i''L'OUt>, A3D; boues, iiett07>ge!i,439;éi:laira):e, tll ; voiries, 447; inhumations et ciuielièreii, 467; irrigation et dralnase des — collectives. II, 508; — pénitentiaires. II, 5B8,

Habitude fOt 1) dans l'éUt de santé, l'JB ;

— morbides, 136 ; des i apiiorts de l'immineace muvbide avec lés — , 340.

Hépatite niguê. 353.

Héréditaires (Maladieâ;, 116; transmission des—, lis.

Bérédllt, 113; des rap|>orls de l'Imminence mcirbiili: avec 1' — , 236.

BApltal UHiboisiérc, 11, 195. 198, 529.

Udpitaui et hospJ<^us, II, 520;— militaires, 539 ; — smis leiiles. baraques, 542; — des enfaiils el dei vieillards, 551 ; lDatemllé^, 553 ; asiles d'aliénés, 557; — de convalescence, 565; ~, (mortalité dos), 565; — temporairrs, 839 ; —, baraque». 839 ; — marllimes, au, 865.

Horlogers (Ouvriers), II, 938.

Horse-iMix, 11, 391.

Hupices, II, 530.

Houilli; [tint de), 596; mines da —, effet* qu'elles produisent lur le* ouTriem qui 7 travaillent. 11,915.

Huiles minérales cciiplofées dans l'éclHirage domestique, ftsa.

HullrHk considérées r«mme allmenl, 678.

Humidité considérée comme modiUcaleur atmoiplitrlqiie, 131 ; — de l'atr, md

luence sur les foncltons ■i*'.'-'''.Cj-

flvdrarere (Bains à f), U, 76.

HfdrtiloKie, 368.

Hydrotimétrie, 8(2.

UvL-iène privée, 43 ; — pcMi'I'Ktl'i ^'- HTgrométrie «e manifestant dans les T*'-!-

:nlR,ll, 100.

Syçromélriques fPro fessions), n. BT3.

nvpermélropie, II, 17b; fargièiK de )'—

HvpochoDdrie, 177.

Idlosi'norasies, 67 ; — génitale, 188 : dlgestivc, 189; — IhoraciqiM, 189 — musculaire, 194.

Iguam'', 613.

ImmiQi'nce morbide, 208 ; — ''Oivanll'' lumpéi'ïmenls et le$ i>li<nin':rA<iT- 310; — ;rapports de 1, avec 1rs i^e- 213 ; — (rapports de I', avu- iFis-iï- 229 ; — avec l'hérédité, 236 ; — *vr l'habitude, 240 ; ~. avec U cbustilu lion, 311.

Impalu lia lion, 425^

liiaultion. Poids du corps rbei 1rs aai miiux inanlUés, 743 ; — rdurée de I

Infwliyn. 11.310.

In;.-e,la 'mudifiraleurs dr I hii.-i,'-ii.' iii Vie,, 633 ; — (addition *ui„ 897 : - (tiygiéue publique). 11, 578 ; — iri'i difli-ateurs génël^us de> profe>siuii< 11.717.

Inhumations et cimetières. II, 457 -, pi-i':cipilées (garantie» qu'il fnuviei d'établir contre le danger des,. 11,15:

Inuenaliou, 108.

Iiiorulalion de U matière variolique < du vacci». Il, 390.

In^-'Cti-s considérés comme lioDUnt u produit sutn'- : alieille>, 677.

Intokiinlion Mluniine, 11. 921.

Invci'léhK's considérés cojDune aUmenl

Irrifaliou, 151.