V. — Etnt «Ip h surface du sol

Le règne végétal, composé des produits spontanés du sol et des produits de la culture humaine, n'a pas seulement pour objet de fournir aux animaux les matières nécessaires à leur recomposition

(I) Complet rendus de l'Académie des sciences^ 30 juillet 1855.

cmcniirosA. — du sol. 519

inique; il agit encore sur la composition, la température et ûdiléde milieu général. Il existe une grande différence, comme de Humboldt (4), entre les déserts, les savanes couvertes \, les steppes hérissées de grandes herbes légumineuses, les les marécages et les pays cultivés. Les savanes appartiens |i l'Amérique, les steppes à la Russie méridionale, à la Sibérie Torkestan ; les solitudes de sable occupent donc la partie la chaude de l'ancien continent, une étendue d'environ 132 degrés longitude! depuis l'extrémité occidentale du Sahara jusqu'à la orientale du Gobi . Une si vaste surface de terrains nus, arides, le sable s'échauffe jusqu'à 60 degrés centigrades sous l'irradiation doit intervenir puissamment dans la répartition de la tem» ire sur une grande portion du globe. Dans nos contrées, Wells ipiell ont vu, par des nuits sereines, le thermomètre, placé dans baisser de 6, de 8 degrés, et même de 9°,4 centigrades pente jour. Les terrains couverts d'herbages et de bruyères s'échaufbeaucoup moins que le sol nu et desséché ; et, pendant dix de l'année ils subissent, sous nos latitudes, une diminution température qui peut aller jusqu'à la glace. De Humboldt a aussi le rayonnement extraordinaire de ces petites graqui tapissent eu Amérique une si prodigieuse étendue de un : il attribue à cette cause et à la condensation de la vapeur, iffn en est la conséquence, l'étonnante fraîcheur que la végétation conserve, après une longue sécheresse, dans les llanos de l'Amérique équinoxiale.

Ce que peut la culture pour l'amélioration des conditions telluri-

tapetet météorologiques d'un pays. Tacite nous l'apprend par sa pein-

Hton de l'antique Germanie. L'Allemagne lui paraîtrait aujourd'hui

"|lus habitable, mieux cultivée et d'un climat moins âpre ; c'est la

Ë^nni de l'homme qui a opéré cette transformation. Fertiliser la

' Iprre, c'est l'assainir. Les cultures corrigent le sol en remplaçant

lue végétation sauvage, envahissante, souvent dangereuse, par des

masses de plantes utiles qui épurent l'atmosphère; elles nivellent,

amendent de vastes surfaces de terrains ; elles incorporent au sol et

dissipent dans ses couches le détritus de matières végétales et ani-

males qui s'y est accumulé et qui , sous l'influence des chaleurs

et de l'humidité, convertit d'immenses régions en laboratoires de

miasmes fébrifères ; elles régularisent la distribution des eaux mé-

(I) A$ie ctmtrak, t. lit, p. 191.

3#*dit. — i. 34

530 HTGliNI FBIVÈI.

téoriques en les appliquant aux irrigations et en leur procurant des voies d'écoulement. L'Arabe laisse les causes d'insalubrité se multiplier et grandir ; il assiste, spectateur inerte, au débordement des cours d'eau , auxquels il n'oppose ni empierrage ni fascines. Les torrents ravinent les terres, les eaux pluviales croupissent par vastes flaques , les rivières gonflées infiltrent au loin le sol de leurs rives, élargissent leur lit et vont former dans les bassins naturels an delta de marécages ; les sources s'épandent dans les fouillis de lauriersroses , de joncs , de roseaux et de saules qui enchevêtrent leurs racines et mêlent leurs feuillages luxuriants ; tout est prêt pour une vaste fermentation de matières organiques, qui n'attend que l'excitation du rayon solaire Voilà la plaine d'Afrique , la plaine de la Melidja ou celle d'Eghris, près Mascara, si bien décrite par M. F. Jacquot. Vient l'homme de la civilisation : il enlève les obstacles qui arrêtent le libre écoulement des eaux, il construit des digues , il creuse des canaux , il relève le sol et déverse par des pentes artilicielles l'excès des eaux infiltrées. La terre se couvre de richesses , la vie et la santé fleurissent là où tout était poison , maladie et mort.

En visitant Guelma (1843), M. Bégin fut frappé de la coexistence des fièvres endémiques avec un ensemble de conditions d'apparente salubrité; il crut en découvrir la cause dans les produits entassés de la putréfaction des plantes annuelles qui croissent sur ses pentes avec une luxuriante rapidité et y acquièrent de grandes dimensions. Os dépôts de matières organiques fermentent par l'action combinée des chaleurs et des pluies , et forment de véritables marais artificiels. Non loin de ce camp, les débris d'anciens thermes et de constructions romaines , joints aux inégalités du sol, divisaient, ralentissaient, retenaient les eaux d'une source minérale abondante qui se jette dans la Seybouse ; une végétation puissante se développait dans les flaques et mares qui en résultent. La pathologie palustre comptait ainsi, à Ghelma et dans les environs, une station de plus , d(ya amoindrie par les récents travaux de culture , comme nous I avons constaté nous-méme en 1851.

M.ijg $l les cultures bien établies bonifient les conditions du sol

et de J,a#|H°8Pn*,re <\UI repose sur lui, les premiers travaux qu'elles

iiécessii i * exl)0îienl * (,e graves dangers : les remuements d'un

htiiQ.. MW en débris organiques , surtout dans la saison chaude

et fru . r'^ donnent lieu à un dégagement redoutable de miasmes.

1 hl^^^tM a foi* une sérieuse inspection médicale en Afrique, à

CIBCUlfFUSA. — DU SOL. Mi

une époque où nos troupes exécutaient de grands tftvaux de terrassements, a signalé le développement des fièvres à quinquina comme un Tait de coïncidence constante avec les mouvements des terres vierges (1). Cent cinquante hommes des compagnies de dis* ci pli ne travaillèrent en 18A3~AA à la fondation de Saïdaj défrichant, remuant, nivelant, creusant des fossés ; au bout de six mois, les fièvres pernicieuses en avaient enlevé une cinquantaine (2), En 48*2, le 56* de ligne et le 13e léger ont creusé et remué le sol pour établir les ponts de Tisser et du Rio-Salado, et quoiqu'on relevât tas travailleurs tous les quinze jours, presque tous furent atteints de fièvres graves, soit immédiatement, soit après avoir quitté le tamp. Dans sa topographie de Philippeville, H. Gaudineau signale, comme la cause des épidémies qui sévissent sur la population mili» taire et civile, les effluves délétères d'un sol longtemps inculte et profondément remué à cette époque pour les constructions, pour les routes et pour la culture des jardins. Les travaux de desséche* ment et de défrichement à Staouêli , conduits d'abord avec rapidité, ont fait périr dans une année 8 trappistes sur 28 , et 47 militaires sur les 150 mis h leur disposition. En 1848 , les dépendances du couvent ont changé d'aspect : le sol est assaini, et il est couvert de belles cultures, et sur 150 à 200 habitants, 2 seulement ont succombé en dix-huit mois. Accélérer les travaux de dessèchement et de défrichement , c'est concentrer la mortalité sur une courte période et hâter l'époque de l'établissement définitif de la salubrité t'3).

Au lieu d'assainir les localités, les travaux de culture ont quelquefois pour effet d'y développer ou d'y introduire des conditions nuisibles, d'y créer des sources de dégagement miasmatique. Tout le monde sait que les rizières présentent une nappe d'évaporation délétère, non-seulement dans la presqu'île indo-gangétique, mais encore dans les contrées méridionales de l'Europe. En Afrique, on conduit les eaux sur les champs de mais et de millet ; dans les oasis, on arrose même les céréales et les dattiers ; les jardins, multipliés, pressés autour des douars et des habitations, nécessitent les mêmes irrigations qui les transforment en autant de marais. Ces éléments moins saillants de l'étiologie des fièvres endémo-épidé-

(I) Bulletin de l'Académie de médecine. Paris, 1845, t. X, p. 1069. (S) Félix Jaeqtiot, Recherches sur les causes des fièvres à quinquina, etc. (3) Recueil des mémoires de médecine militaire, U LU, p. 21 Y.

532 HYGIÈNI PIITM.

miques de l'Algérie, ne sont bien appréciés que depuis les plut récentes observations de nos médecins militaires. Les barrages grossiers construits par les Arabes, dit H. Rodes (1), suffisent pour arrêter les eaux et les élever jusqu'au niveau d'un système de rigoles dont les ramifications, multipliées à l'infini , distribuent le liquide sur une vaste étendue de terrain. Une humidité constante se joint à l'action vivifiante du soleil, et imprime à la végétation une force prodigieuse. Mais cette pratique , si avantageuse pour l'agriculture, n'est point sans inconvénients au point de vue de l'hygiène publique. Ce qui active le développement du végétal devient pour l'homme une source de maladies , et trop souvent une cause de mort Les engrais augmentent la quantité d'acide carbonique que le sol exhale : la terre argileuse, engraissée avec du Fumier de ferme et 3300 kilogrammes de tourteaux à l'hectare, exhale en vingt-quatre heures 15 ,a,70 d'acide carbonique par mètre carré de surface, =1570 hectolitres par hectare. Corenwinder (/. c.) a constaté ce fait sur une couche de terre de 8 centimètres d'épaisseur, contenant 12 à 13 pour 100 d'humidité, sous une température de 20 à 3* + c. On augmente le dégagement d'acide carbonique en remuant, et plus l'altération des engrais est avancée, plus ils produisent d'acide carbonique.

Les arbres réunis en forêts refroidissent l'atmosphère : 1° en protégeant la terre contre l'irradiation solaire; 2° en entretenant, par la transpiration cutanée des feuilles, une forte évaporation des liquides aqueux : 3* en multipliant, par l'expansion de ces lames foliacées, les surfaces qui sont susceptibles de se refroidir par rayonnement Dans nos zones tempérées, l'effet physiologique de l'ombrage des arbres se prononce le plus au printemps et au commencement de l'été, où les neiges demeurent accumulées dans las forêts. Dans celles dont le fond est marécageux, l'interception des rayons solaires est cause que les marais, à demi couverts d'éricacées et de rosacées, gèlent complètement, et forment de petits glaciers longtemps réfractaires à l'action de la chaleur obscure : c'est ce qui arrive dans un grand nombre de forêts en Europe, dans l'Asie centrale et dans l'Amérique du Nord. Pour comprendre l'effet total de l'évaporation qui s'opère au-dessus des forêts, il faut se rappeler que Haies s'est assuré qu'un seul pied tYhrlianthu* de trois pieds

(1) Estai topograpkiquê sur Sidi bel» Abbés (Recueil des wrmoires de mMtrme militahe. etc. Paris, 1847, t. LXIlt, p. 1 et suif.;.

ClftCUMWSA. — DU SOL. 533

et demi de hauteur développait, par la juxtaposition de ses feuillue, une surface d'environ quarante pieds carrés : aussi des torrents de vapeur roulent sur les forêts des régions équinoxiales ; et dans les belles contrées de l'Amazone et du haut Orénoque, dont les bois occupent une étendue de 260, 000 lieues marines carrées, le ciel est constamment brumeux, et des traînées de vapeur se laissent voir en plein jour entre les cimes des arbres (Humboldt).

La rareté ou l'absence des forêts augmente la chaleur et la sécheresse de l'atmosphère; la sécheresse réduit l'étendue des nappes d'eau évaporantes, appauvrit la végétation du gazon et réagit secondairement sur la température du climat. On observe ces effets réunis sur la bande de terres presque entièrement arides qui borde le bassin de la Méditerranée, là du moins où l'industrie agricole ne les a point corrigées par l'irrigation. Quand le sol des forêts est marécageux, l'abri des arbres intercepte tous les rayons solaires ; ces marais gèlent profondément et forment ainsi de petits glaciers qui résistent longtemps à l'action de la chaleur rayonnante.

Les défrichements peuvent-ils opérer des mutations sensibles dans le climat d'une contrée? La climatologie historique a résolu cette question : « Quod autcm cjusdem terrœ clima quoque mutari possit, erit qui dubitet, dummodo ipsam nostram hodiernam Germaniam veteri, populares nostros cum majoribus nostris conférât. Tempus erot, ubi alce nunc ultimi septentrionis tantum accola, Rhein littora oberrabat, ubi iptum hoc flumen frequentimmo gelu coibat, ita ut Galli mera ipti facerent ne vicinis proavis nostris dorsum prœberet ; ubi wwtiuimœ sylvœ totam ferè tegebant patriam, nec uilus vitium proventus irai (f). » Les Gaules, comme la Germanie, jadis couvertes de bois, avaient un climat plus rigoureux, d'après Diodore de Sicile, César, Pomponius Mêla, etc. ; du temps d'Ovide, l'Euxin restait quelquefois gelé pendant deux ans. Pline le jeune ne pouvait élever des oliviers et des myrtes dans sa campagne en Toscane, où maintenant cet plantes croissent en pleine terre ; la Pennsylvanie doit l'amélioration de sa température aux défrichements et à rencaissement de ses rivières. Ailleurs, le déboisement a produit des effets différents : le département de l'Àrdèche, où il n'existe plus aujourd'hui un seul bois considérable, a éprouvé depuis trente ans une perturbation climatérique, dont les gelées tardives, autrefois inconnues dans ee pays, sont l'un des effets les plus funestes (Bosson). La déau-

(1) Btumeobach, De gentrU humant varieUUe naliva.

SSS HTGIÈNB PRIVil.

dation de plusieurs crêtes des Vosges permet aux venu de souffla sans obstacle sur la plaine et dans les vallées, oit ils occasionnent de la pluie ou de la neige, et ramènent souvent l'hiver aux approches du printemps (Puy maigre). Notre ami M. Charles Boersch (l)| parfaitement démonlré que le déboisement considérable de l'Alsace a eu pour résultat d'imprimer aux saisons de fréquentes irréguUi rites, de rendre la. vallée du Rhin plus accessible au vent du nord* qui y est humide et glacial, d'agrandir, eu un mot, l'échelle da variations thermométriques. Dès 1806, Héricartde Thury signale avec force les effets désastreux du déboisement dans les Hautes- Alpes, tels que torrents furieux, terraius enlevés ou engravés, chute de roches, etc.

M. Boussingault attribue à la disparition de nombreuses forêts l'abaissement graduel de lacs situéssur les plateaux de la Nouvelle- Greuade, à une hauteur de 2,000 à 3,000 mètres, où la température moyenne est de ih à 16 degrés centigrades; de telle sorte que des terrains submergés il y a trente ans, sont aujourd'hui livrés à la culture. H. Desbassyus de Richemond mentionne, dans l'île de l'Ascension, une source située au bas d'une montagne, tarie par l'effet du défrichement et dont les eaux ont reparu parle reboisement de la montagne. Les lacs de Bienne, de Moral et de Neuchàtel se sont abaissés à la suite de défrichements. Les montagnes dépouillées donnent lieu à des courants plus vifs, plus froids. Au sommet de deux montagnes, dont l'une est boisée et l'autre dégarnie, la température diffère souvent de 8 à 10 degrés; les neiges qui tombent pendant l'hiver s'amassent plus facilement , et séjournent plus longtemps sur les cimes dénudées; celles-ci communiquent leur froidure aux couches d air qui roulent sur elles, tandis que les crêtes couronnées de forêts amortissent les vents et eu brisent le cours. Sans l'attraction des forêts, celle des sommets ne suflit point pour retenir les nuages que le vent porte ailleurs, jusqu'à ce qu'ils rencontrent des obstacles propres à les arrêter et à les résoudre en pluie; en outre, le sol, en butte à l'irradiation solaire, se dessèche à une grande profondeur. Pour ces causes, on voit tarir graduellement les réservoirs intérieurs qui alimentaient les sources et qui entretenaient les rivières à un niveau constant. Que si les nuages condensés par les vents éclatent en torrents de pluie, ces eaux, n'étant plus retenues et ne pouvant plus s'infiltrer dans un sol dénudé, entraînent les

(l) Essai sur la mortalité à Strasbourg, thèse, Strasbourg, 1836.

CIRCUMFOSA. — 1118 LOCALITÉS. 535

restes de sa couche végétale et charrient jusqu'au lit des rivières qb mélange de limon organique, de sables et de graviers qui étouffent legason des prairies et produisent l'atterrisscment. Dans quelques localités défendues autrefois par des forêts contre l'effet frigorifique de certains vents, la destruction de ces abris naturels à compromis des cultures avantageuses. Plusieurs départements de la France ont dû renoncer à la culture de l'olivier, du maïs et de la vigne (1).