CONDITIONS DE LA GERMINATION. M
Influence de la température. — Celte influence a été déterminée par plusieurs méthodes différentes, soit en cherchant, à diverses températures, Tapparition plus ou moins rapide des radicelles dans un certain nombre de gaines, soit en mesurant la quantité d'acide carbonique produite pendant un temps déterminé.
Celte méthode a été employée par M. Rischawi (1), qui a utilisé un appareil très judicieusement combiné pour éliminer la perturbation que déterminerait Tacide carbonique produit par la germination même, sur la marche régulière du phénomène.
Les graines sont placées dans un tube, sur une toile métallique placée à une faible distance au-dessus d*unc couche dVau, qui repose elle-même sur du mercure; le tube est parcouru par un courant d'air pur ou d'oxygène, qui abandonne à de Teau de baryte Tacide carbonique produit par la germination.
 1 aide de cet appareil, M. Rischawi a obtenu, pendant la germination des haricots, les quantités suivantes d'acide carbonique, qui peuvent, en quelque sorte, servir de mesure à Taclivité du phénomène :
Acide earbooique.
mill.
Pendant une heure dans l'air à 20», on a recueilli 39.60
— dans Foiygène à 20», on a recueilli 39.60
La température est abaissée à 6», en une heure dans Tair 21 . 22
— — — dans Toxygène. 21.22 La temp. descend à 2°, pendant une heure dans Tair 10.56
— — — dans roxytçène . . . 10.50
— — — dans raii-r 10.56
— — — dans l'oxygène... 9.90 La température s'élève à 18<* en une heure dans Tair 32. 34
— — dans Toxygène.... 31.68
L'influence de la température est donc très sensible, mais celle de la dilution de l'oxygène l'est très peu, l'oxygène dilué paraissant cependant un peu plus favorable.
L'élévation de la température est favorable à la germination jusqu'à une certaine limite, au-delà de laquelle cette germination n'a plus lieu.
Les températures auxquelles commence et s'arrête la germination, celles auxquelles elle se produit avec le plus d'activité, désignées sous le nom d'optimum, ont été déterminées par de nom-
{!) Ann.tigron., t. III, p. 144.
i2 DE LA GERMINATION.
breuscs recherches ; nous donnons ici quelques chiffres se rapportant à des plantes vulgaires (4).
Limite Limite
inférieure. Optimum. supérieure.
Moutarde (Sinapis aWa) 0%0 27^4 37o,2
Cresson {Lepidum sativum) lo,8 2lo,0 28o,0
Lin {Linum usitatissimum) 4°,8 21<>,0 28** ,0
Blé (Triticum vulgare) 5<»,0 27^4 37'»,2
Orge (Hordeum vulgare) 5°,0 28%7 37o,7
Trèfle (Trifolium repens) 5%7 21%25 28%0
Pois [Fisum sativum) 6^,7 26°,6 »
Lupin ( Lupinus albus) 7»,5 28<',0 »
Navet (Brassica Napus) » 31°,5 42°,5
Chàny re {Cannabis saliva) » 31°,5 42o,5
Maïs (Ztîa 3faw) 9«,5 33^,7 46°,2
Melon {Cucumis Melo) » 37°, H »
Sésame {Sesamum orientale) 13*,0 25° ,0 45o,0
Courge (Cucurbita Pepo) 43%7 33%7 46%2
Influence de la lumière et de l'électricité sur la germination. — Un grand nombre dressais ont été tentés pour montrer Tinfluence de ces agents sur la germination; ils ont conduit à des résultats contradictoires sur lesquels il est inutile d'insister (2).
§ 4. — Des modifications que subit l'atmosphère maintenue au contact
DES graines GERMÉES. ANALYSE DES GAZ.
Les conditions précédentes étant réalisées, la graine étant maintenue humide, dans une atmosphère oxygénée, à une température convenable, entre en germination, et Fatmosphère dans laquelle elle est plongée perd de l'oxygène et gagne de Tacide carbonique.
Rien n'est plus simple que do faire passer, au travers d'un flacon renfermant de l'eau de baryte, de l'air qui a séjourné sur les graines ; on voit le gaz provoquer immédiatement un précipité blanc de carbonate de baryte. Aussitôt qu'on veut aller plus loin, reconnaître, par exemple, que la production d'acide carbonique est corrélative d'une absorption d'oxygène, il convient de procéder à des analyses de gaz, et nous devons indiquer quels sont les procédés à employer.
Disposition des expériences. — Les graines germent très bien au contact du mercure ; quand on ne cherche pas une grande pré-
(1) Van Tieghem, Traité de botanique, p. 88 et 89.
(2) Voyez Ann. agron.y t. VI, p. 29, une traduction d'un mémoire de M. SoUy dans lequel il résume un très grand uombre d'expériences exécutées, au dix<huitième siècle et plus récemmeut, sur Tinfluence de l'électricité sur la végétaUon. — Sur le rôle de la Lumière, Pauchon, Ann. des scienc, natur,, Bolan.y 6* série, t. X, p. 408.
