CENDRES DES GRAINS
trouve pas dans le seigle, la céréale des pays granitiques et siliceuxj où elle ne cède la place au froment qu'après les chaulages.
Composition des cendres de diverses tiges lierbacées.
Lin.
Potasse »
Carbonate de polasse et de
soude 32.68
Chlorure de potassium 1 .64
Sulfate de potasse 6.68
Phosphate de potasse »
Silicate de potasse »
Chaux »
Carbonate de chaux 33 . 04
— de noagnésie 3 . 54
Oxyde de fer . »
Phosphate de chaux 20.06
— de magnésie »
Acide phosphorique »
Silice 2.96
§ 42. — Composition des cei<idres des grains.
S*il est impossible de rien dire de général sur la composition des cendres des racines^ des feuilles ou des tiges, il n'en est pas de même des grains ; leurs cendres sont presque exclusivement formées de phosphates, ainsi qu'on en pourra juger par le tableau suivant. On remarquera combien le phosphate de potasse est abondant dans les graines ; de là la difficulté que présente leur incinération; nous y avons insisté plus haut. Très souvent la proportion de phosphate de magnésie excède celle du phosphate de chaux ; Berthier a trouvé dans le seigle qu'il a analysé une quantité notable de phosphate de manganèse, mais il est vraisemblable que c'est un cas fortuit ; car les nombreuses analyses exécutées depuis ne signalent pas la manganèse comme partie intégrante du seigle.
Paine
Paille
Garnie
de
de
tt
froment.
seigle.
sucre.
LA COMPOSITION MLNÉRALE DES VÉGÉTACX.
ca
CB
fl
ja
•aofiOJB^ «I ap t\\\
Si
tf
'«[jad aSjQ
