CH. LVI. CRÉ4TININE. EXTRACTION PAR LE CHLORURE DE ZINC

fiUratkm da liquide dans lequel il se trouve , est repris par Peau lK>uillante. Celle-ci laisse les phosphates et autres sels de zinc formés par double décompositioii du chlorure primitivement employé, et des phosphates et salfiites alcalins contenus dans le liquide qu^on analyse. On précipite ensuite le zinc à Taide de Thydrosulfote d'ammoniaque. La liqueur est filtrée et évaporée. Dans le résidu se trouve la créatinine cristallisée avec les formes que nous allons décrire. Pour Tavoir tout à fait pure et blanche, H fout reprendre le résidu par Palcool bouillant, et en évaporant celui-ci 1â créatinine cristallise ; ses cristaux sont blancs, éclatants, généralement voliv» niineux. Elle cristallise principalement sur les bords du vase dans lequel on fait évaporer la solution, ou sur les bords de la goutte de solution concentrée et chaude qu'on laisse refroidir et se dessécher peu ^ peu sur une plaqœde verre.

La créatinine nous parait cristalliser dans le troisième type , celui da prisme rectangulaire droit , et non dans le cinquième type, celui dû prime oblique rectangulaire ou rhomboïdal , (monoklino-métrique des auteurs allemands). C'est le même type que la créatine par conséquent; nottis au lieu de présenter, comme la créatine, des formes appartenant sdt an système de prismes à base rfaomboïdale , soit au système de prismes à base rectangulaire avec des groupements divers , la créatinine ne sort jamais du système de prismes à base rectangle. Les seuls décroissements qu^dle offre sont des biseaux sur les deux grandes arêtes de la base ; les groupements sont très peu nombreux et tout à fait différents de ceux de la créatine. La forme et le volume, ainsi que le groupement des cristaux de créatinine» diffèrent un peu selon la rapidité de Tévaporation du liquide, selon la nature de celui-ci, comme tous les conaposés chimiques queK* conques. Mais elle présente ausd cette particularité , qui s'observe égale-^ ment dans la créatine, quoique à un moindre degré, que le volume des cristaux et leurs biseaux diffèrent un peu les uns des autres selon l'espèce animale dont il s'agit, toutes conditions autant que possible égaies d'ailleurs.

Lorsqu'on a dissous dans l'eau la créatinine obtenue de la manière que nous avons indiquée et qu'on la fait évaporer, on obtient les formes dont suit la description (pi, XXVI, fig. 3). Il se dépose d'abord un très grand nombre de lamelles rectangulaires (a, a, a) de toutes dimensions. Ces lames sont d'abord d'égale épaisseur dans toute leur étendue, leurs bords sont entièrement nets et réguliers. Peu à peu elles s'épaississent et la plupart montrent bientôt une plus grande épaisseur vers le milieu que vers les extrémités (6, 6, 6, et pL XXVII, fig. 2, a, 6, 6, 6). Cette plus grande épaisseur se reconnaît surtout à ce que le bord , au lieu d'être mince et net dans toute sa longueur, est comme renflé et plus foncé vers le milieu. Beaucoup de lamelles, soit d'égale épaisseur partout, soit plus épaisses vers le mlUea, sont imbriquées les unes sur les autres et peuvent alors

&9A DES PRINCIPES IMMÉDIATS BN PARTtCUUBa. 2* CLàSIS.

prendre toules sorte» de dispositions les plus diverses (pi. XXVU, fi^ %^ a^a)i elles s'assemblent quelquefois de manière à lorvi^ des arboriMh lions, ilabitueliemcnt il y a davantage de lamelles ainsi groupée» ^*k»» Jées. Les lamelles ci istallines Isolées qui se forment dans la sdatioii aqMW ont fréquemment leurs quatre angles irrégulièrement tronqués <pL XXYIt fig. 3, 6, 6, 6, y), et ces troncatures eustent encore lors tnêoM qu'elltt ont déjà pris une certaine épaisseur {h}, il se forme en même temps 4m prismes rectangulaires droits (pi. XXVil, flg. i| t» t, •» t ) , remavqnaUti par la netteté de leuip angles et de leurs arêtes, et par lear tFansparoMe. 11 y en a souvent d'un volume très considérable, asseï pour qa^ foten visibles à Tceil nu. 11 est rare alors que Tun de leurs bords ne soit pas mw ^fjoé par d'autres petits cristaux qui lui adhèrent La grande transparsace de ces prismes , l'absence de cette teinte nacrée brillante qa^on obsem tories cristaux de créatine, empêchent de confondre cesdeuk antMlanoes, lors même que leurs formes sont ainsi semblables.

Mais en même temps que ces formes régulières existent, on en troaie d'autres avec elles, qui sont tout à- fait spéciales à la créatinine et qH, suivant les circonstances même, sont quelquefois les plus abondantaidB toutes. Ce sont des prismes dont les deux plus larges faces sont conveiM par suite de la fusion insensible avec elles du biseau formé sur lesgmdei arêtes de chacune des bases. 11 en résulte que les faces latéralea on palM laces latérales du cristal sont fusiformes et les grandes faces sont courba^ iToù résulte un solide tout spécial auquel, pour abréger le dJsoonrs, wm donnons le nom de biconvexe ou naviculaire (pU XXVI, fig. S, c^ e)» Il n^eit pas très rare d'en trouver chez lesquels les biseaux sont encore nettement distincts des grandes faces, lesquelles pourtant sont déjà plof oa moins courbes (pi. XXVIi, Gg. 1, k). On peut trouver toutes les transitions entre ces formes {k} et les formes naviculaires à grandes faces, tout à fait confondues avec celles des biseaux (pi. XXVI, fig. 3, c, e, et pL XXVII, fig. 2, c, c).

Dans les cas où toutes les lamelles sont carrées et les solides sont des prismes rectangulaires, ce qui est rare, il suffit de prendre une goutte du liquide, de le placer sur une lame de verre et de laisser évaporer Teau. U se forme alors des groupements irréguliers de crisuux qui s^étalent sur le verre, et au milieu des variétés cristallines qu'on rencontre il existe totfjours une certaine quantité de formes naviculaires (c, c), ou de lamelles plus ou moins abondantes qui en représentent les petites faces et sOBI fusiformes (pi. XXVIi, lig. 1, m). Elles représentent exactement la coupe d'une lentille biconvexe. Ce fait est tout à fait spécial à la eréatlnlne. Quelques uns de ces cristaux naviculaires ont l'arête qui limite le biseao plus ou moins irrégulière , dentelée (pi. XXVlf , /). On trouve certains prismes, souvent de dimensions assez considérables, sur lesquels le Wseaa n'a pas &it disparaître complètement la base (n, n), et ponitam diet

eu. LVI. CRÉàTJNlMfi. GABACTÈilES DE SES CRISTAUX. 495

ietquel» les grandes faces latérales sont néanmoins un peu courbes. Quelquefois Tun des biseaux est incomplet et laisse exister une portion d'une des bases, et Tautre base a complètement disparu; le biseau se confond avec les grandes faces (pi. XXV F, fig. 3» /). Il n'est pas rare de trouver ces cristaux plus nombreux que les autres formes ; tantôt les faces sont pdaaes, tantôt elles sont courbes. Quelques prismes ont les facettes du bi« Maa de grandeur inégale (pi. XXYII , fig. 1, o» o). Ils sont généralement plus allongés que les autres ; ils ont leurs quatre grandes faces à peu près étMùème largeur ; il y en a toujours deux qui sont convexes et inégales, de lOrta que leurs arêtes sont quelquefois un peu irrégulières. 11 est fréquent de Uroaver ces prismes réunis à d'autres semblables à ceux que nous avons décrits et à des aiguilles et lamelles, pour former des groupes de cristaux OU. XXVII, fig. l,p,p}.

Les groupes formés par les cristaux de créatinine sont quelquefois stelmannes ip), mais plus souvent ils sont très compliqués. Ils sont formés par des prismes biconvexes et autres, par des lamelles quadrilatères çu lèiiformes et par des aiguilles. Celles-ci sont toujours en assex grand nombre parmi les cristaux de créatine et sont babitueUcnient isolées ou réunies en croix, ou obliquement (pi. XXVU, fig. i, 9, q), ■ Une fois les aistauxde créatinine formés et libres à Tair, n'étant plus àntoarés du sirop par suite de l'évaporation duquel ils se sont déposés « Ib absorbent l'humidité atmosphérique et se déforment. Leurs grandes fMeSf convexes, se creusent (pi. XXVf, fig. 1, d; pi. XXVU, fig. 2, d) et dcffennoit grenues, iri*égulières; ils peuvent ainsi se couper en deux presque complètement avant que les petites faces se détruisent.

Sur le bord des gouttes de solution de créatine qu'on fait cristalliser aw «ne lame de verre, on trouve quelquefois de très petits prismes ; il se ftdt un biseau égal et régulier sur deux des arêtes des deux bases, ou même mw les quatre arêtes de la base (pi. XXVI, fig. 3, e, e).

Tous ces cristaux ont, vus au microscope par transparence, une légère talBte d'un jaune d'ambre, surtout visible le long des arêtes. Les cilstaux de Créatine n'offrent pas cette coloration.

Lorsqtt*on (ait évaporer la solution alcoolique de créatinine , ou plutôt ^oaod on examine les cristaux qui se forment pendant le refroidissement dé- l'alcool bouillant dont on se sert pour retirer la créatinine , on peut vtnarqner quelques différences qui les distinguent de ceux qui se sont iMMés dan» l'eau. Dès leur apparition, ou du moins de très bonne heure, ka lamelles ont déjà le milieu de leurs deux grandes arêtes plus foncé, plis épais que les petites, ce qui indique une épaêseur plus grande du BiMen de chaque lamelle (pi. XXVII, fig. 2, 6, 6, 6). Ces lamelles sont aussi plus fréquemment groupées qu'isolées (a, a), et sur les bords de la maaaequi cristallfoe elles se groupent souvent de manière à former des aifcwilsatioos très tarlées.

Dans la masse du précipité on no trouve pas de prismes rectangulaires, mais seulement des prismes devenus biconvexes (c, c, c) par fasioii do Mseau avec les grandes faces. Il y en a beaucoup chez lesquels cette fiision n'a lieu que vers une seule des bases, et de Tautre côté le biseau eit bien visible (r, r, r). Les uns et les autres de ces prismes peuvent être très grands ou très petits. Il est rare que Taréte qui termine le biseau soit trèi nettement coupée, surtout dans les prismes biconvexes. Ces diverses ioh mes peuvent être réunies en groupes, soit seulement deux ensemble (e,e}, soit en assez grand nombre, et alors elles s*irradient à partir d*an même point {f), La plus grande masse de la créatinine qui se dépose par refroidissement de Talcool bouillant est formée par des groupes de prismes Irf* convexes de grandeur variable, accolés par leurs petites faces (^, g). Sm ces prismes accolés on trouve souvent des lamelles superposées dans II même direction que les prismes eux-mêmes. Dans le sens de la longueur des amas s'accumulent des granulations amorphes, moins transpareaiei que les cristaux et dont le centre est jaunâtre. Beaucoup de ces groupements cristallins sont ramifiés (i) ; ceux-ci sont en général formés par des prismes plus petits que les autres.

On y trouve assez souvent des prismes biconvexes entrecroisés en étoile de diverses manières, et formant souvent des rosaces très compliquées (Ag. 2, 6, b, b, 6). Enfin , avec toutes ces formes cristallines » on troue toujours beaucoup de petits prismes quadrilatères (fig. 1, A, A; ou des aiguilles en général très courtes (pi. XXVllI, fig. 1, k, k), isolées on grospées soit en éventail, soit en rosace (/, /} , et de petites lamelles de fonaei diverses, mais généralement losangiques à côtés inégaux (m, m). Tous oei cristaux sont blancs et brillants quand on les voit par réflexion ; mais par transparence sous le microscope ils sont de teinte ombrée. Cette teinte eit plus tranchée sur les cristaux qui se sont déposés de l'alcool que sur ceux formés dans Teau. Elle est plus marquée le long des arêtes du cristal que dans le milieu des faces ; aussi les petits prismes (/», h) et les aiguilles [k^k], ainsi que tous les petits cristaux (r, r), ont-ils généralement une tdnte plus foncée que les autres cristaux. Cette coloration est également très marquée vers le milieu des groupements {g, y, 0» surtout au niveau des granulations moléculaires qui s'y trouvent. Ces groupements sont asiei nombreux et très caractéristiques. Peu à peu leur formation , dès qu'ils ne sont plus entourés d'alcooi saturé de créatinine, ces cristaux absorbeat Teau atmosphérique et s'altèrent comme ceux qui se sont formés dan l'eau, c'est-à-dire, d'abord vers le milieu des faces convexes (fig. i et S» x,œ). Les lamelles et les groupes s'altèrent d'une manière analogue; ili deviennent granuleux sur leurs faces et leurs arêtes s^émoussent. La créatinine seule présente cette facile altérabilité.

Dans l'urine de porc, la créatinine cristallisée directement par évaporation après l'urée et divers sels, on retrouve les mêmes (ormes princlpski

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qae nous venonsde décrire. Cependant, il esta remarquerquedansla plupart des cristaux, quoique les grandes faces soient convexes, les facettes des biseaux qui remplacent les deux bases ne sont jamais confondues avec lesfaces convexes. Elles en sont toujours distinctes (pi. XXV III, 6g. 3, a, a, a^a).

Il est à remarquer que la plupart de ces cristaux sont plus épais vers Tone de leurs bases que vers Tautre, ce qui leur donne la forme d'un coin. Cette particularité s'observe même sur quelques cristaux dont les grandes faces sont planes et non convexes (pi. XXIX, fig. !, c). 11 y a quelques prismes sur lesquels le biseau fait disparaître Tune des bases sans qu'il s^en forme sur Tautre id). Il y a peu de prismes régulièrement biconvexes, mais tous «ont très grands (6, 6, 6, et pi. XXV llf , fig. 3, 6} ; les autres formes sont de dimensions très variables, souvent très petites (pi. XXiX, fig. i, g, g]. Ces petits cristaux sont quelquefois disposés en .demi-cercle, soudés par leurs faces latérales (e). D'autres toïs ils sont comme implantés sur un plus grand cristal analogue (/", h); on y trouve aussi des groupes en rosace, comme ceux décrits plus haut (pi. XXVIII, fig. 2, 6). L'extrait d^urine de porc, étant déliquescent comme tous les résidus des liquides animaux , on voit très rapidement ces cristaux s'altérer, de la même manière que les précédents (pi. XXVIil, a;, x, et pi. XXIX, fig. 1, a?, œ). Cette particularité de la créatinine en rend Tétude et les dessins au microscope difficiles à fdire. Ces cristaux ont tous la teinte ombrée dont nous avons parlé jusqu'à présent , mais elle est moins nette que dans les solides qui existent dans un liquide transparent, parce que la teinte brunâtre de Testrait la masque en partie. La même remarque s'applique aux extraits de bouillon de viande dont nous allons parler.

Dans l'extrait de viande de cheval , traité par la chaux ou la baryte« après que la créatine s'est déposée, si l'on pousse plus loin l'évaporaiion , la créatinine se dépose. Là elle cristallise en prismes biconvexes de dimeiH sions très considérables (comme ceux de la pi. XXIX, fig. 1, 6, 6), tant sous le point de vue de la longueur que sous celui de la largeur. Ils sont géuéraiement minces proportionnellement à leurs autres dimensions.

Il s'y forme en même temps beaucoup de rosaces , mais elles sont constituées par les plus petits prismes biconvexes (pi. XXVIli, fig. 2, 6,6,6).

Nous avons pu constater, d'après les recherches faites dans notre laboratoire par M. le docteur Pearce, que dans le bouillon de viande de IxEuf neutralisé par la chaux, on ne trouve aussi que des prismes biconvexes, tous remarquables par leur peu de longueur, avec une épaisseur qui au contraire est très considérable (pi. XXIX, fig. 2, a, a, a). Ces cristaux sont plus transparents et ont la teinte jaunâtre bien moins pro« noncée que ceux qui se forment dans les liquides dont nous avons parlé jusqu^à présent. Aussi on observe d'une manière plus tranchée que partout ailleurs Taspect particulier qui résulte pour ces prismes de leur situation oblique, et qui pourrait faire croire d^abord à des formes différentes, II. ^*I

408 DU »MMGIPBS imitoUTS EN PARTICULUE. 2^ CUS».

ce qnl n^esi pas (6, 6). Ces priâmes sont souTeiit entrecroisés deux à deux de diverses manières ou groupés en rosaces (fig. II, 6, 6» b). Enfin, comme tous les autres, ils s^altèrent dès qne Textrait commence à absorber une quantité d*eau même peu considérable {x, œ). Toutes ces particularités de ferme , de coloration , d'altération facile par absorption de vapeur d'eao, font distinguer facilement la créatine , à l'aide du microscope , dans tout les liquides où l'on peut la foire cristalliser, lors même qu'elle ne s'y troofc qu'en petite quantité.

nos. — Historique. La description du composé de chlorure de linc et du nouyeau corps axoté indiqué dans l'urine par Pettenkoirer se rapporte tellement à la combinaison de créatiuine et de ce même sel de fiac, que tout porte à croire que c'est en effet la présence de cette substance qoe Ptttenkoffer a ainsi mise en évidence. La description des cristaux se rapporte aussi assez exactement à la créatinine. 11 la trouve formée de tf Az'H^O' (i), formule qui se rapproche plus de la créatinine Ci^Ai'11'0' que de la créatine C^Az^fitiO*. C'est donc à lui qu'il faudrait rapporter h découverte de la créatinine, s'il en eût reconnu la véritable nature et le siège dans les diverses parties du corps. Mais il prit ce corps pour une substaoce indifférente, n'en détermina pas les caractères et ne fit qu'en signaler ia présence dans l'urine. C'est à Liebig qu'on doit d'avoir fait connaître ce principe à la fois sous le rapport des points de vue anatomiques et sooi le rapport chimique. Il put alors le dénommer et fixer sa place parmi les eomposés chimiques alcalins à composition bien déterminée (2). Scherer pense avoir trouvé de la créatinine dans Teau de l'amnios, car avec le chlorure de zinc il a obtenu un dépôt cristallin semblable, à l'œil no et au microscope , à ceux de la combinaison que forment ces deux corps. liais il n'a pu en avoir assez pour l'analyser (3). Depuis lors, nul travail spécial n'a été publié sur ce sujet.