CHAPITRE LVl

CRÉÂTININE.

1097. — La créatinine est un principe immédiat qui existe dans les muscles avec la créatine. MM. Verdeil et W. Marcel en ont trouvé dans le sang. Il en existe dans l'urine, et Scherer croit en avoir trouvé dans l'eau de l'amnios.

Nous en avons trouvé dans l'urine de cheval, et surtout dans Turine de porc et de mouton, fait que M. W. Marcet vient encore de vérifier dans notre laboratoire.

(1) BéRARD, Cotirs de physiologie f in-S**. Paris, 1849, t. II, p. 163.

(2) Heintz, Nouv. rech. sur la créatine {Comptes rendus des séances de VAcad. des scdePariSy 1847, t. XXIV, p. 500).

(3) LEiiMAmi, Lehrbuch der phys, Chem^j in-S"^ 1850, 1. 1, p. 144.

1098. — Si la créalinine existe réellement dans Teauèe Tamnios, on peut admettre qu'elle existe dans réconomie, comme la créatine, pendant toute la durée de la vie, à quelques mois près. On n*a pas encore dosé la quantité de ce principe pour quelque tissu ou humeur que cq soit; mais on sait que tandis qu'elle existe dans les muscles en moindre quantité que la créatine, elle est au contraire plus abondante dans Turiiie que celle-ci.

1090. — La créalinine est toujours à Tétai liquide dans réconomie; il est probable qu elle s'y trouve à l'état de dissolution directe dans l'eau, car elle est extrêmement soloMe dans ce liquide. D'autre part, la créalinine est un alcali bleuissant le tournesol rougi, se combinant avec les acides et formant avec eux des sels crislallisables. On ne sait si l'acide lactique est combiné avec la créalinine, car, hors de l'organisme, il ne forme pas de sels que Ton puisse isoler.

Dans Turine de porc, amenée par évaporation lente à la consistance d'extrait , nous avons trouvé de la créatine et de la créalinine ; celle-ci était très abondante et cristallisa au bout de quelques jours de repos. Le liquide était acide* mais cette réaction était due sans aucun doute, comme dans l'urine de rhomme, soit au phosphate acide de soude, soit au phosphate acide de chaux , duquel on trouvait quelques cristaux isoléset groupés. Ici la créalinine peut donc être considérée comme principe immédiat de Turine s'y trouvant à l'étal de dissolution directe, puisqu'elle cristallise par simple évaporation.

1100. — Il est probable, d'après sa présence dans l'urine, qu'elle existe dans les muscles, ainsi que la créatine, comme principe immédiat résultant de la désassimilalion de leurs substances organiques. Elle est reprise ensuite par le sang pour être rejetée par les urines, comme la créatine et l'urée. Mais, comme pour celles-ci, on ignore complètement quelles sont en particulier les substances qui cèdent leurs matériaux pour la former.

Les mêmes raisons qui nous ont porté à regarder avec Reintz la créatine comme un principe excrémentitiel, nous portent

CH. LYl. CRJSATIMNV «JLTRACTION. Afil

à considérer la créatîmiie comme telle. Une fois le fait démontré pour la créatine, il sera diffficile de ne pas l'admettre pour la créatinine, puisqu'on sait que la première se transforme en celle-ci sous de très légères influences chimiques ou physiques^.

llDi. -^ Extraction et caractères chimiques. Ce corps cristallifie; M» cristaux spnt incolores , briUaots ; ils ne conUennent pas d'eau de cristallisation. La créatine a une saveur caustique ; elle est inodore, inaltérable à l'air; elle se dissout dans 11,5 parties d'eau d'une teni^ pérature moyenne, plus facilement encore dans l'eau bouillante^ 100 parr tics d^alcool ordinaire, froid, dissolrent environ i partie de créatinine; 4âii8 l'alcool bouillant, elle se dissout en quantité telle que par le refroW diiae9ient elle se dépose en masses cristallines ; elle est aussi un peu «oluble dansTéther. La créatine bleuit le papier rougi de tournesol, et un cristal de cette substance déposé sur du papier humide de curcuma y ferme une tache brune : c'est une base énergique, qui chasse même Tarnmonlaque de ses sels. Avec le chlorure de zinc , elle forme un compoaé ipreau cristallin. La composition élémentaire de la créatinine est repréaentée par la formule suivante : C'H'Az^O^. Poids atomique, lâl2,5.

Une chose remarquable, c'est que lorsqu'on laisse de l'urine exposée k l'air pendant deux ou trois semaines, on ne retrouve dans celte urine en putréfaction plus trace de créatine, mais à la place une grande quantité de créatinine; la créatine peut donc ainsi se transformer en créatinine: pour cela, elle n'a qu'à abandonner 2 atomes d'eau, et la composition de oea deux corps devient identique.

Extraction, La créaUnine peut s'obtenir soit artificiellement, soit di* rectement du corps des animaux. Au moyen de créatine, on l'obtient d'une manière très simple : on traite cette substance par de l'acide chlorhyr drique concentré , on évapore à siccité jusqu'à oe que l'excès d'acide se soit volatilisé ; il s'est formé de cette manière du chlorhydrate de créatinine qu'on décompose par de Toxydede plomb hydraté. La créatinine reste alors seule dans la soluUon. Si on laisse l'urine se décomposer, la quantité de créatiohie qu'on obtiendra sera plus considérable.

Déjà avant d'avoir complètement isolé la créatinine des autres principes qui l'accompagnent, on peut s'assurer de son exisienœ et même approximativement de sa quantité, en la combinant ainsi avec le chlorure de sine.

Le sel double qui se forme alors cristallise d'une manière tout à fait caractéristique. En portant sous le microscope le précipité qui se forme par l'addition du sel de zinc au liquide suffisamment évaporé, on reconnaîtra donc s'il existe de ces cristaux et s'il en existe peu ou beaucoup.

Gea cristaux sont de petites aiguilles, de longueur variable, mais gênénkmial courtes <pl. XXVI» fig. i> a). 11 y en a peu qui soient itoléet, la

A92 DES PRINCIPES l]lM£<»iAT8 EN PARTICULIER. 2* CLASSE.

plapart sont réunis en groupes, et ce sont suiumt ces groupes dont k disposition est caractéristique. Les uns sont volomlnenx et q>bériqaes, ce sont les moins nombreux. Les autres sont beaucoup plus petits, de Corme variable, ce sont les plus abondants ; quelquefois ils existent presque seuls, flous allons les décrire les premiers.

Les derniers groupes sont pour la plupart de petits faisceaux d^aiguiUes isolés (a, a, a, 6, 6, b) ou entrecroisés deux à deux à angle droit (c, c, d). Quelques uns de ces faisceaux sont aussi volumineux an centre qu'aux extrémités (a, a, d) ; mais la plupart sont resserrés vers le milieu et ont leurs extrémités renflées, presque spbérlqnes, et plus ou moins volumineuses. Les extrémités des aiguilles dépassent un peu la niasse et la hérissent (6, c, e). Quelques amas ont la forme de balai ou d*éventail [éj; les aiguilles sont coupées carrément vers le point le plus étroit et terminées en pointe du côté élargi. Il y a aussi des amas dans lesquels la dispositioD est tout à fait inverse {f, f, f) ; ils ont un bord courbe , net, formé par Taccolement de l'extrémité la plus large et coupée carrément de Taiguille. Ce bord est le plus large ; l'autre, plus étroit, coupé obliquement de manière à se terminer en pointe, est formé par l'extrémité aig^€ des aiguilles.

Enfin ces divers faisceaux d'aiguilles sont accompagnés de petits groupes sphériqucs (^,^), plus opaques qu'eux, formés par des aiguilles s^irradlant autour d'un centre noir et foncé. Quelques sphères sont partagées en deux ou trois lobes ou segments, qui, au point où ils se touchent, forment un rayon ou ligne noire et foncée. La circonférence de la masse opaque de la sphère est toujours dépassée par la pointe de quelques aigniUes qui les hérissent.

Les splières volumineuses ne diffèrent des plus petites que nous venons de décrire que par un diamètre cinq à six fois plus grand et une plus grande opacité due à leur grande masse. Elles sont aussi formées d'aiguilles irradiées autour d'un centre qui est généralement plus clair que la partie environnante (^), au lieu d'être plus foncé comme dans les petites sphè« res (J), Ces aiguilles s'arrêtent généralement toutes au même niveau, de manière à former un bord net à la sphère. Cependant çà et là smr une étendue variable on voit ces aiguilles dépasser la circonférence de la sphère. Beaucoup de sphères sont réunies et soudées ensemble au nombre de deux, trois, quatre, etc. {Je), Le point de contact est ordinairement une ligne droite ou à peine courbée : souvent il y a des sphères partagées en deux ou trois segments par deux ou plusieurs rayons noirâtres.

La coloration des petits groupes est d'un brun jaunâtre; c'est aussi la couleur des grosses masses , mais elle est plus foncée. Cette couleur et la brièveté des aiguilles dépassant chaque sphère , puis surtout la dispos!* tion des petits groupes, empêcheront de confondre ce sel double avec le lactate de chaux ou le laclate de baryte. Ils colorent la lumière polarisée.

Le précipité de chlorure de zinc et ^e créatinine, une IfÀs séparé par