HISTORIQUE. — CHAPITRE HI. AZOTE

plut de prédsk» aux faits connus jusqu'alors. Ils ont montré que Tazote iéga^é, pendant que iOO parties d'oxygène sont consommées « tarie entre 0^5A9 et 0,603. CSiex Je lapin, elle est de 0,695 et de i,/i6Â chez la poule (1). Ohei le cochon d^Ihde, elle est de 0,9/ii d'après Marchand.

Maçainet Marcet admettent qu'à moins de sai^fXMier qne l'aetlon fltale peut former Tazote de toutes pièces, il faut conclure que celui qui contient le chyle provient des aliments. Mais que le sang en contenant proportionnellement plus que le chyle y il fant admettre que chez les carnivores et herbivores, la respiration fournit le complément de celui qu'on trouve dans le sang (2).

Dé^ jwparafint M. BovsskigauU avait été comfaiit à confirmer iea f^sultats de Dohyng , et à penser qne l'asote des aliments sortait en partie à l'état gazeux , parce qu'il ne retrouvait pas dans l'accroissement du poids du corps et dans les substances azotées des matières fécales le poids de Taiote entré sous forme d'alinMnts. Mais il avait été amené à des estimations trop'fiNTtes, faute de tenir compte des matières azotées tombant sons forme de poils, épiderme, etc. (3). Il avait aussi obtenu des résultats analogues sur les oiseaux (Jx). Quoique manquant de précision, ces recherches avalent appris qu^un peu de l^azote des aliments devait disparaître 8008 forme gazense. IVI. Barrai arrive aux mêmes conclasions en partie par des expériences , en partie par des calculs (5). Relativement à l'azote de l'intestin » on pouvait en soupçonner l'existence d'après les recherches de Van Uelmont , qui avait constaté que les gaz de l'estomac et de l'iléum étouffent la chandelle: Ructus sive flatus originalis in stomacho prout et fUUus ibi extinguunt flammam caifidelœ (6) . Les recherches de Jurine en ont , pour la première fols , positivement démontré l'existence (7) ; puis sont venues celles de Yauquelin (8), de M. Chevillot (1830), et de lAM. Magendie et Cfaevreul (1816).

Enschut (0) est le premier qui ait montré que parmi les gaz du sang il y a de l'azote, fait retrouvé depuis par Magnus (10), Bischoff (11) et

(1) Reghadli et Rbskt, Comptes rendus, loc. cit., 1848.

(2) Magaibe et Marcet , Rech. sur l'orig, de l'azote qu'on retrouve dans lacomp, des subst, anhn. {Ann, de Tphys. et de eMm., 18S2, t. LI, p. 371).

(3) BoDssiNGAULT, Comptes rendus des séances de VAcad. des se. de Paris, 1838, t. VII, p. 1157.

(4) Bons8iN6Ai7LT,'ilfm. de phys, et de chim., 1844, t. XI, p. 433.

(5) BarrXl, Statique chim. des an{f7?. Paris, 1850, !n-18. p. 246-270, etc.

(6) Vah Helhomt, Ortus medidnœ. Amstdodami, 1652, in-4*, p. 4SI.

(7) Jurine, loc. cit,, 1789.

(8) Vauqdelin, loc. cit., 1817.

(9) EifSCHUT, loc,cit,f 1830.

(10) Magnus, loc, cit., 1837 et 1846.

(11) BiscnoTF f De novis 9tii6tMd(ifii pkffsiologiois ad iUuttrandam theoriam d$ reifinMmtê itumutU. Heidelberg, 1 837.

Marchtad. Ingaihoau scmUe être le premier qui obtenra une cxhalttion d*a»>te par la peau de rhomme (1). Puis Abenethy recndlUt aooB k mercure im gaa formé de deui liera d'adde caiboMiqse et u tien d'aiote (2). Gdlard de MarUgoy trouve» tantôt de PanMe en proportion fariabie etde Facide carbonique, tantôt deraddecarboniqiiepv (8).