‹ Traité de chimie biologique (volume 2)Chapitre 377 sur 452 · ACIDES NON AZOTES DE L'URINE NORMALE · texte numérisé non relu

ACIDES NON AZOTES DE L'URINE NORMALE

dans les urines qu'à la suite d'un procédé de réduction, c'està-dire dans des conditions opposées à celles qui se réalisent habituellement.

Quant à Vacide lacti^ue^ Berzelius en avait admis l'existence dans l'urine, mais ce n'est pas un élément habituel. Il apparaît, d'après M. Spiro *, après un exercice musculaire violent. On sait qu'il se forme, dans ces conditions, dans les muscles : il échapperait donc à la combustion respiratoire.

Par contre, on l'a souvent rencontré dans certaines urines pathologiques, dans celle des diabétiques (Bouchardat), des individus atteints de trichinose (Simon et Wibel'), d'ostëomalacie (Moers et Myk], de leucocythémie (Rorner et Jacubasch '), des enfants rachitiques (Gorup-Besanez), Quant à l'acide phosphoglycérique qui entre, comme on sait, dans la composition de la lécithine, assez répandue dans l'économie, son existence dans l'urine normale a été mise hors de doute, récemment, par M. Sotnitschewsky ^ qui a employé, pour l'extraire, le procédé suivant : 10 litres d'urine ont été additionnés de lait de chaux jusqu'à réaction alcaline, puis précipités par le chlorure de calcium, dans le but de séparer l'acide phosphorique. La liqueur ayant été filtrée et évaporée, l'extrait a été épuisé par l'alcool et le résidu insoluble a été repris par une petite quan* tité d'eau, dans lequel le phosphoglycérate est soluble; mais, comme une petite quantité d'acide phosphorique pouvait encore exister en solution, on a ajouté de l'ammoniaque et du sulfate de magnésium pour le précipiter. La liqueur filtrée, acidulée par l'acide sulfurique, a été soumise à l'ébuUition pendant quelque temps, dans le but de dédoubler l'acide phosphoglycérique. Dans la liqueur rendue ammoniacale, le sel magnésien a déterminé, en effet, un nouveau dépôt de phosphate ammoniacomagnésien qui s'est séparé en cristaux. La liqueur séparée de ce précipité et qui devait renfermer la glycérine a été évaporée au bain- marie et épuisée par l'alcool. Le résidu distillé avec du sulfate acide de potassium a donné de Tacroléine, produit de déshydratation de la glycérine. La présence de l'acide phos-

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