U + ^*"'^^^-^«* = »^*+CO.OH

acide monocblor- benzamide. acide hippurique,

acétique.

Il est contenu en quantité notable dans l'urine de certains herbivores et en petite quantité dans l'urine humaine. Une foule de matières aromatiques telles que l'acide benzoïque, l'essence d'amandes amères, la benzamide, la benzylamine, l'acide cinnamique, le toluène, l'éthylbenzine, la propylbenzine, etc., ingérées dans Testomac sont éliminées par les urines sous forme d'acide hippurique.

Nous rappellerons ici les propriétés les plus importantes de l'acide hippurique.

Il cristallise en grands prismes orlhorhombiques, solubles dans 600 parties d'eau froide, très solubles dans l'eau bouillante et dans l'alcool. Par la distillation sèche il fournit de l'acide benzoïque, du benzonitrile G*H\CAz et de l'acide prussique. L'acide chlorhydriquc bouillant le dédouble en acide benzoïque et en glycocoUe (Dessaignes).

C«H«AzO^ -I- 11^ = C^llUzO^» + Cni«0^

acide liippurique. glycocolle. aride

bcnzoiquc.

1. E. KUlz. Derichte der DeutscJi. CUem. UeseUsch., l. XV, p. 1538, IX8Î

ACIDES PHÉNOLSULFURIQUES. 72a

Par l'action de Tacide azoteux il est converti en acide benzoylgly colique.

(!o.on + ^-^^ = ^ -^ " ^ + co.on

aride hippurique. acide benzoyl^ycolique.

Traité par un mélange d'acide nitrique et d'acide sulfurique il se convertit en acide nilrohippurique G'H*(AzO')AzO' cristallisable en prismes brillants fusibles à 150® et peu solubles dans l'eau.

ACIOKS PHK.NOLSDLFURIQUES DE L*URINE

En distillant l'urine de vache préalablement concentrée et débarrassée d'acide hippurique par l'addition d'acide chlorhydrique, Stàdeler* avait recueilli du phénol et une substance qu'il avait désignée sous le nom d'acide taurylique. Cette dernière présentait la composition du crésol C'H*0. L'urine humaine lui a fourni pareillement du phénol, mais en plus petite quantité. On sait aujourd'hui que ces produits aromatiques ne sont pas contenus comme tels dans les urines. M.Baumann^a démontré qu'ils y existent sous forme d'acides sulfoconjugués analogues à l'acide éthylsulfurique et facilement décomposables, comme lui, par l'ébullition au sein d'une liqueur acide, l'acide phénylsulfurique donnant ainsi du phénol, et l'acide crésylsulfurique du crésol.

L'acide phénylsulfurique ou sulfate acide de phénylc n'est pas connu à l'état de liberté. M. Bauroann a fait voir qu'on peut l'obtenir par synthèse en faisant réagir le pyrosulfate de potassium S^O'K' par le phénate de potassium en solution aqueuse. On obtient ainsi le phénylsulfate de potassium