I.NFLUEKCE DES IKGESTA SUR LA COMPOSITION DE l'uEIHE

Les transformations qu'éprouvent, dans lejur passage à travers l'économie, divers matériaux avant d'être éliminés par les urines, ont fait l'objet de nombreuses recherches à partir de 1827, date d'un travail de F. Wôhler qui fait époque en cette matière. Le résultat le plus général qui s'en est dégagé jette une vive lumière sur les phénomènes chimiques dont l'économie est le siège et particulièrement sur les combustions respiratoires. L'influence que la présence des alcalis exerce sur ces combustions a été mise en lumière par des expériences décisives. Ces recherches, qui ont été poursuivies par divers chimistes et physiologistes ont reçu, dans ces dernières années, de beaux développements par les travaux de MM. Baumann, Jaffé, Brieger et d'autres.

Dans l'exposé des résultats obtenus il convient de distinguer d'abord, parmi les substances ingérées, les matières minérales et les composés organiques.

Les premières passent généralement dans l'urine lorsqu'elles sont neutres et solubles dans l'eau, à moins qu'elles ne soient