‹ Traité de chimie biologique (volume 2)Chapitre 433 sur 452 · Zeilschvift fur physioL Cfiem., t. IV, p · texte numérisé non relu

Zeilschvift fur physioL Cfiem., t. IV, p

2. La présence de la cholestérine dans l'urine chyleuse a aussi été constatée par M. A. Langeard {Malt/s JahresbericfU, t. IX, p. 191).

ACIDES AMIDÉS. 781

foie. Cette affection très rare d'ailleurs donne lieu à un trouble profond de la nutrition. L'urée fait défaut dans l'urine et les acides amidés qu'on vient de mentionner y sont accompagnés d'acide lactique et d'un acide oxyphénylglycolique (oxyamygdalique).

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qui n'a pas été retrouvé depuis^ A ces produits il faut ajouter une certaine quantité de peptone.

Ajoutons que la leucine, la tyrosine, l'acide lactique et la peptone se rencontrent dans l'urine à la suite de l'empoisonnement par le phosphore.

Lorsque l'urine est abandonnée pendant quelque temps elle devient alcaline par suite de la transformation de l'urée en carbonate d'ammoniaque. Cette transformation s'effectue par l'intermédiaire d'un ferment figuré, une torulacée, qui sécréterait, d'après M. Musculus, une diastase capable d'hydrater l'urée. Dans certaines affections des voies urinaires cette transformation s'effectue dans la vessie , le ferment s*y est introduit ; l'urine rendue présente alors une réaction alcaline et une odeur ammoniacale. Elle est généralement trouble et laisse déposer un sédiment formé par des phosphates et surtout du phosphate ammoniaco-magnésien. Il est important de ne pas confondre l'alcalinité produite par la présence du carbonate d*ammoniaque dans l'urine avec celle qui est due aux alcalis fixes après l'ingestion d'eaux minérales alcalines, ou à la suite d'un régime végétal riche en sels à acides organiques.

Colorations pathologiques des urines. — Nous avons déjà mentionné la coloration bleue que prennent certaines urines, soit spontanément, soit après l'addition d'un acide minéral, lorsqu'on les abandonne à l'air. Cette coloration, due à la formation de l'indigo, a été attribuée sans preuves suffisantes, à la présence de l'indican. Elle n'est point un phénomène pathologique. Mais on a remarqué que dans certaines maladies la proportion de matière colorable en bleu est nota-

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