PHÉNOMÈNES CHIMIQUES DE LA DIGESTION

Salive 154

Salive parotidienne 155

Salive sous-maxillairb 158

Salive de la corde du t^niftan ]6l

Salive K^nipathique 162

Propriétés et composition de la salive sous-maxillaire 163

Mucus BUCCAL 165

Salive mixte 166

Anaivses de la salive mixte 167

FHyaline 167

Sulfuc^anure de potassium de la siilive 169

Urée dans la salive 170

Sels de la salive 170

Rôle PHYSIOLOGIQUE DE la SAUVE 171

Altérations de la sauve 174

Suc GASTRIQUE 176

Sécrétion du suc gastrique 176

Modes d'obtention du suc gastrique 179

Composition chimique du suc gastrique 180

Acidité du suc gastrique » ... 181