I. II. m. IV. V. VI

Eau .>96,04 991,45 994,38 994,07 995,41 991,32

Résidu fixe 3,96 8,55 6,62 5,03 5,59 8,68

Matériaux organiques.

Renfermant mucine..

Sel-« inorganiques solubles..

Sois inorganiques insolubles

Acide carbonique combiné

Les analyses III et IV se rapportent à une salive sécrétée sous riniluence de l'acide acétique ; l'analyse V à une salive qui s'est écoulée par une fistule, sans autre excitation, et l'analyse VI à une salive sécrétée pendant la mastication de la viande. La salive III a été incinérée : les cendres présentaient la composition suivante, rapportée à 1,000 gr. de salive :

Sulfate de potassium 0,209

Chlorure 0,940

Chlorui*c de sodium 1 .546

Carbonate de sodium u.902

Carbonate de calcium 0,150

Phosphate de calcium 0,113

Ajoutons que la proportion des matériaux fixes, et principalement de la mucine, s'accroît, d'apics M. Haidenhain ^, dans la salive sous-maxillaire, à mesure que Ton augmente l'excitation de la corde du tympan.

La salive sous-maxillaire renferme, en dissolution, du gaz carbonique ainsi qu'une petite quantité d'azote et d'oxygène- Ces gaz se dégagent dans le vide. Une autre portion du gaz carbonique est retenue par les bases et ne peut être expulsée