INTRODUCTION

§ 109. Le sang est le liquide qui circule dans les vaisseaux artériels et veineux; il y est mis en mouvement par le cœur ou par les organes qui en tiennent lieu chez les animaux inférieurs.

Le sang est rouge chez les vertélirés, rouge brun chez les annélides, rose jaune ou violet pâle chez les mollusques, et incolore chez le reste des animaux.

Nous ne considérons ici que le sang des Nerlébrés. C’est un liquide un peu visqueux, d’un rouge pourpre plus ou moins foncé, opaque même sous une faible épaisseur. 11 n’est point homogène, et est essentiellement formé de deux parties distinctes tant qu’il circule dans les vaisseaux, savoir de corpuscules solides de grandeur, de forme et de couleur diverses et d’une partie liquide. Les corpuscules sont les globnles dit sançi, la partie liquide est Xaplasn-M. Abandonné à lui-même hors des vaisseaux, le sang se coagule et se partage peu cà peu en deux parties distinctes : un liquide albumineux de couleur jaune qu’on nomme sérum, et une masse molle d'un rouge foncé qui est le caillot.

La composition du sang varie suivant l’espèce d’animal que l’on considère. Chez un môme animal, elle présente des dilïérences sensibles, suivant qu’on le prend dans tel ou tel vaisseau, ou suivant diverses circonstances physiologiques et pathologiques. 11 faut considérer que les vaisseaux sanguins ne constituent pas des canaux clos et imperméables. D’un coté, les matériaux'du chyle et de la lymphe y sont constamment déversés et se mêlent au sang; de l’autre, il s’établit à travers les parois des vaisseaux, soit par leurs lacunes, soit par l’effet des mouvements d’endosmose ou de dialyse, des échanges continuels de matériaux, échanges qui font varier à chaque instant la composition du sang. Dans les pages suivantes nous aurons donc cà exposer :

SES QUALITÉS IMIVSIQUES.

I*’ Los qualités physiques du saug ;

2” Sa coustilutiou histologique;

Le pliéuoiuC'UC de la coagulation;

-V’ La composition chimique du sang;

5" Les variationsde composition du sang, suivant dilTércntes circonstances physiologi({ues et pathologicpies •

()“ Les procédés à l’aide desquels on établit cotte comi)osition ;