SUC GASTRIQUE DANS LES MALADIES

§ 79. La science ne possède qu’un petit nombre de données relatives aux altérations que peuvent subir la sécrétion et la composition du suc gastrique dans les maladies.

Dans les cas d’embarras gastrique et de catarrhe de l'estomac, une sécrétion alcaline plus ou moins abondante neutralise l’acide du suc gastrique : la digestion est alors entravée ou arrêtée; des fermentations anomales se produisent; l’acide lactique, quelquefois l’acide butyrique, font leur apparition, et des gaz, dont la composition a été indiquée plus haut, sont rendus par la bouche.

Beaumont avait fait quelques observations sur l’influence de l’état fébrile sur la sécrétion du suc gastrique : elle devient, selon lui, moinsabondante.il en est de même lorsque l’estomac est surexcité par des aliments indigestes ou ingérés en trop

1. SUzunysberichte der Wiener Acad, der Wissenschaften, t. XLII.