ACIDES BILIAIRES

g 87. La bile humaine contient un mélange d’acides gl^cocholique et taurocholique unis à la soude. Ce dernier acide est 1 élément le plus important et souvent unique de la bile d'un grand nombre d’animaux. D’après MM. Strecker et Gundelach, la, bile de porc renferme des acides particuliers qui ont été désignés, sous le nom d’acides hyoylycocholique et hyotaurocholiquc. De la bile d’oie, on a retiré l'acide chènotaurocholique. Nous allons, décrire ces acides et leurs produits de dédoublement.

ACIDE GLYCOCHOLIQUE.