‹ Traité de chimie biologiqueChapitre 159 sur 570 · GAZ DU GROS INTESTIN DES CHIENS · texte numérisé non relu

GAZ DU GROS INTESTIN DES CHIENS

Régime.

Viande.

Légumes secs.

Acide carbonique

Hydrogène

Hydrogène sulfuré

Oxygène

Azote

On voit que la composition des gaz intestinaux varie notablement avec le régime. L’oxygène y manque ou ne s’y trouve qu'en très faible quantité. La proportion d'azote varie et peut descendre jusqu’à l\ pour 100, mais il n’est pas certain que ce gaz provienne de la décomposition des matières azotées ; une partie, au moins, a pu être ingérée sous forme d'air.

On peut affirmer, au contraire, que les gaz carbonique, hydrogène, hydrogène protocarboné prennent naissance paisible de fermentations diverses et surtout de fermentations putrides. La présence des deux derniers gaz est particulièrement significative à cet égard, car on ne peut admettre qu’ils soient

Page 1