TORTUE
Ca
PliO’
Fl
Mg
Ces nombres s’accordent suffisamment avec les précédents, sauf pour la proportion de fluor, qui est sensiblement moindre.
Le fluor, dont la présence constante dans les os a été signalée depuis longtemps, est uni au calcium et intimement combiné peut-être au phosphate, avec lequel il formerait une sorte d’apatite. On sait, en effet, que ce minéral renferme un atome de fluor sur trois molécules d’acide phosphorique, et cinq atomes de calcium, constitution qui est exprimée par la formule suivante :
(Ph 04)3\C34
Fl— Ca
On a admis que les os fossiles sont plus riches en fluor que les os frais. Il peut en être ainsi dans quelques cas exceptionnels. Mais la plupart des analyses ne constatent pas cet excès de fluor, et montrent que la composition des os n’a pas varié dans les diverses périodes géologiques. Les os fossiles olfrent une résistance remarquable à la putréfaction; 1 osséine y est contenue en proportion notable et est apte à se transformer en gélatine par la coction.
§ 251. Altérations pathologiques des os. On possède un certain nombre d’analyses d’os affectés de diverses altérations, telles que l’ostéomalacie, la carie, la nécrose, le rachitisme, etc.
Le trait le plus saillant de Y ostéomalacie consiste dans la disparition d’une certaine quantité de tissu osseux, avec élargissement des canalicules et cavités. Lcsparties compactes s amin-
LES OS
cissent et sont éliminées en partie, et la matière organique ellememe finit par se transformer; les canaux médullaires et cavités se remplissant d’une substance d’apparence muqueuse mal connue ; plus tard, il se produit des matières grasses.
On a attribué la diminution du phosphate à la présence d’une certaine quantité d’acide tartrique libre dans les canalicules; ce fait, avancé par M. C. Schmidt1, a été confirmé par M. O. Weber 2; mais on a quelque peine à s’expliquer la présence d’un acide libre dans un tissu dépourvu d’appareils glandulaires et constamment baigné par le sang alcalin.
Voici quelques analyses d’os affectés d’ostéomalacie. Elles sont, comme on voit, peu concordantes.
HOMME
de 40 ans.
(Fémur.)
