‹ Traité de chimie biologiqueChapitre 356 sur 570 · MARCHAND · texte numérisé non relu

MARCHAND

Dans le rachitisme, le cartilage osseux, prenant un développement exagéré, s’incruste incomplètement de sels calcaires. Par suite d’un défaut de résistance, l’os se tord et se déforme dans une certaine période de la croissance. Une fois consolidé^ il présente la composition normale. Parmi les analyses que nous donnons ci-après, les trois premières se distinguent par une prédominance marquée du cartilage..

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