‹ Traité de chimie biologiqueChapitre 389 sur 570 · RENCES · texte numérisé non relu

RENCES

pour l’acide carbonique.

Sang artériel. . . .

Sang veineux des

muscles au repos.

Sang veineux des

muscles contractés

La comparaison de ces nombres fait voir que le sang veineux qui revient des muscles contractés renferme moins d’oxygène et plus d’acide carbonique que le sang veineux qui revient des muscles reposés, preuve évidente que les phénomènes de la combustion respiratoire et de la désassimilation sont exaltés pendant la contraction musculaire. Ce résultat est conforme a ce qui a été exposé précédemment, mais il aurait besoin d’être corroboré par des analyses comparatives du sang artériel el du sang veineux ayant servi à la nutrition du muscle, analyses qui feraient connaître la nature des matériaux qui ont été modifiés ou qui ont disparu par le fait de la nutrition du muscle et de la contraction musculaire. Ces analyses, dailleuis difficiles, n’ont pas été faites et l’on est réduit, a cet égaid, à quelques indications fournies par M. Ranke, sur les quantités d’eau que renferment, d’une part, les muscles de grenouille tétanisés et les muscles reposés, et d autre part, sui les quan

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