RÉTINE

DE

BŒUF

(4 ar

ialyses)

Eau . .

Albumine

Gélatine. ......

Matières extractives..

Cholestérine

Lécithine

Matière grasse. . . .

Sels solubles

Sels insolubles. . . .

Les sels minéraux de la rétine renferment en 100 parties:

Sulfate de potassium

Chlorure de potassium.

Chlorure de sodium

Phosphate disodique

Carbonate sodique

Phosphate tricalcique

Phosphate trimagnésique

g 287. Humeur aqueuse et corps vitré. D’après M. Câlin, P humeur aqueuse et le corps vitré renferment deux matières albuminoïdes, la sérine et la globuline, à peu près en égale proportion, la quantité totale ne dépassant pas 0,06 à 0,09 pour 100.

M. Lohmeyer1 a publié les analyses suivantes de 1 humeur aqueuse et du corps vitré.