GAZ INTESTINAUX

Carbonate de soude (provenaDi du lactate) 0^189

Chlorure de sodium. 0.216

Sulfate de soude 0,108

Phosphate de magnésie 0^108

Phosphate de chaux 0^216

0,837 GAZ liNTESTlNAUX.

L'eslomac et les intestins Fenfermcnt des gaz dont le volume et la nature varient suivant le genre d'alimentation, Tétat de santé ou de maladie.

Dans la déglutition des aliments solides ou liquides, une certaine quantité d'air est introduite mécaniquement ; des gaz se produisent en outre par suite des actions chimiques exercées sur les aliments par les divers liquides du tube digestif.

Pour recueillir les gaz contenus dans l'intestin, ou ouvre l'abdomen, on lie l'estomac et l'intestin, on sépare les parties liées, et on les ouvre sous des cloches pleines de mercure.

Plusieurs expériences furent faites par M. Cbevreul sur des suppliciés, peu de temps après la mort, et voici les résultats des analyses de ce chimiste :

Gaz de rcstoniac.

Sujet do 24 nns.

Oxygène 11,0

Acide carbonique. . . \ 4,0

Hydrogène pur , . 3,6

Azote "1,4

100,0 Gaz éea Inicatlna.

Intestin grêle.

Premier sujet, Deuxième si^et, Troisième sujet,

34 ans. :25 ans. 23 ans.

Acide carbonique 24,4 40,0 25,0

Hydrogène pur 55,5 51,1 8,4

Azole 20,1 8,0 66,6

Gros intestin.

Acide carbonique 43,5 70,0 42,9

Hydrogène carboné. . . 5,5 11,6 11,2

Hydrogène pur 0,0 un peu 0,0

Azote 51,0 48,4 45,9

On y trouve en outre des traces d'hydrogène sulfuré. Ainsi les gaz de l'estomac contenaient de Toxygène, ceux de rinteslin n'en renfermaient point.

578 CALCULS LNTESTLNAUX.

On voit que la composition des gaz intestinaux est très-variable chez les trois sujets.

Que rhydrogène est plus abondant dans les intestins grêles que dans Testomac et les gros intestins.

Chevillot a étudié les gaz de l'intestin dans l'état de maladie, et a reconnu que Tazote se trouve en plus grande quantité chez l'homme mort de maladie que chez l'homme sain, ce qui, dans plusieurs cas, est l'inverse pour l'acide carbonique.

Les gaz intestinaux se développent quelquefois en très-grande abondance chez les herbivores qui ont mangé certains aliments verts, particulièrement de la luzerne et du trèfle. C'est à cet accident que l'on a donné le nom de météorisation. On a proposé de combattre cette affection en administrant de l'ammoniaque, pour absorber l'acide carbonique, ou du chlorure de soude pour détruire l'hydrogène carboné. On est forcé, dans certains cas, d'employer la ponction pour donner issue à ces gaz. MM. Lameyran et Fremy ont analysé les gaz ainsi obtenus, et ont trouvé .

Hydrogène et hydrogène sulfaré 80

Hydrogène carboné 15

Acide carbonique , . 5

iOO

Usages. — Les gaz intestinaux maintiennent béante la cavité du tube digestif que les matières alimentaires parcourent ainsi sans difliculté (Longet). Grâce à ces gaz, les parois de l'intestin sont soutenues, le sang circule librement dans les vaisseaux qui les contiennent, et les phénomènes de sécrétion et d'absorption s'accomplissent sur une plus grande surface. (Guérard.)