RÉSINES

Les substances résineuses ont une grande importance industrielle. Elles sont abondantes dans la végétation; mais leur étude chimique laisse encore beaucoup à désirer. On les extrait ordinairement en pratiquant sur les troncs de certains arbres des incisions qui laissent écouler des mélanges de résine et d'huile essentielle. Qn opère la séparation de ces deux corps en distillant la résine naturelle à feu nu ou bien en présence de Teau.

Les résines présentent un certain nombre de propriétés générales qui ont été exposées dans un travail remarquable que Ton doit à M. Unverdorben. Leur consistance est variable. Elles sont souvent solides et translucides; on les obtient rarement incolores. Quelques-unes sont plus lourdes que Peau; elles deviennent électriques par le frottement et ne conduisent pas Télectricité.

Les résines sont toutes insolubles dans Teau et solubles dans Talcool à cha\id; leur dissolution alcoolique, mélangée avec de l'eau, devient laiteuse et la résine s'en sépare. Quelques-unes, telles que la résine copal, sont insolubles dans l'alcool.

La plupart des résines sont solubles dans l'éther. Cependant quelquesunes, comme la résine de jalap, ne s'y dissolvent pas.

En général, les résines se dissolvent dans les huiles fixes et les huiles volatiles.

Quelques résines peuvent cristalliser, mais en général elles sont incristallisables. Lorsqu'on les soumet à l'action de la chaleur, elles se ramollissent, entrent en fusion, et donnent naissance par la distillation à des carbures d'hydrogène solides, liquides et gazeux, à de l'acide phénique, etc.

Elles sont toutescombustibles, brûlent avec une flamme peu éclatante, très-fuligineuse et en laissant un dépôt charbonneux. L'oxygène n'exerce pas ordinairement d'action sur les résines ; on cite cependant la résine de gaïac, qui, exposée à l'air, se colore fortement en bleu.

Le chlore décolore les résines ; l'acide sulfurique les dissout souvent sans les altérer; quelquefois il les colore en rouge. Lorsqu'on chauffe un mélange d'acide sulfurique et de résine, il se dégage de l'acide sulfureux, de l'acide carbonique, de l'oxyde de carbone, et l'on obtient un résidu qui a reçu le nom de tannin artificiel, M. Ghevreul a soumis les tannins artificiels à une étude générale, et a démontré qu'ils étaient formés par la combinaison de la substance organique avec l'acide sulfurique. Cette observation peut être considérée comme le point de départ des recherches qui ont été entreprises dans la suite sur les acides doubles.

GÉNtRALITÊS SUR LES RÊSIXËS. 165

MH. HuDt et Pochin obtiennent les résines incolores en les distillant dans un courant de Tapeur d'eau. A cet effets ils font fondre la résine sur une sole de fer^ puis y font arriver un courant de vapeur d'eau^ qui entraine la résine. C'est le procédé de Oay-Lussac pour la distillation des acides gras. {Répert, chimie appliquée, t. IV,. p. 134.)

M. Krafft a obtenu par la distillation des résines une huile propre à l'éclairage, moins inflammable que les huiles de schiste^ de houille, etc.^ mais brûlant avec une lumière très-vive; elle n'est pas sujette à la gelée et n'exerce pas d'action corrosive sur les métaux. 100 parties de résine donnent 40 parties d'huile purifiée. {Répert. chimie appliquée, t. IV, p. 176.)

Les alcalis dissolvent souvent les résines^ qui se comportent dans ce cas comme des acides faibles. L'acide azotique les oxyde avec énei^e.

M. Unverdorben a proposé de diviser les résines en résines posUives et résines négatives. Les résines négatives ou acides^ comme la colophane^ rougissent les couleurs végétales et se combinent avec les bases. Les résines positives ou indifférentes ne s'unissent pas aux bases et n'exercent aucune action sur les couleurs végétales.

Les résines forment avec les bases des sels qui portent le nom de résinâtes, et que l'on nomme improprement savons de résines. Les savons de résines moussent dans l'eau comme les savons formés par les corps gras, mais ils ne sont pas précipités par le sel marin, comme les savons ordinaires.

M. Unverdorben a démontré que les résines sont ordinairement des mélanges de plusieurs corps résineux qu'il a séparés^ soit au moyen des dissolvants tels que l'alcool, l'éther et l'essence de térébenthine, soit en ajoutant dans les dissolutions alcooliques de résines, des dissolutions paiement alcooliques de sels métalliques, tels que les acétates de plomb ou de cuivre, qui précipitent certaines résines en combinaison avec l'oxyde métallique et laissent les autres en dissolution dans l'alcool. M. Unverdorben a désigné les différents principes résineux extraits d'une résine naturelle sous les noms de : résine alpha^ bêta^ gamma, a, p, y, etc. Les résines dérivent en général de carbures d'hydrogène ou d'huiles essentielles qui, en absorbant l'oxygène, se résiniûent. C'est ainsi que l'essence de térébenthine C^'H'* se transforme en colophane O^E^Hfi en absorbant 2 équivalents d'oxygène.^

Quelques chimistes admettent que les carbures d'hydrogène, ou les essences dans leur résinification, perdent de l'hydrogène en absorbant l'oxygène.

On a divisé les substances résineuses en cinq classes : La première comprend les matières résineuses qui sont formées par une huile et une résine acide.

On place dans la seconde classe les substances résineuses qui contiennent une huile et une résine neutre.

IMr TÉHBKNTHINE OWNNAIBC.

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TÉRÉBENTHINES.

Les térébenttiines sont des composési naturels fornaés par le mélange d'une résine acide de consistance molle avec une huile essentielle. Blle$ pf ovieiuie&t^ pour la plupart^ des arbres de la famille des conifères. Les pciacipales soni :

La térébenthine de Bordeavx, qui appartient au Pinusmaritima. Elle est d'une Qjdeur désagréable, é'une saveur àere et amire.

La térébenthine de VeniêCy d'Alsace. Elle provient du Piuus fkea {AjUe$ peetinaia); elle eattranapaffe&ie; sa saveur est amére.

La térébenthine ordinaire ou des Vosges découle du Pinm larix {Larix europœa),

La térébenthine de Boston, du Pimis anstrolis.

La térébenthine d'Amérique provient du Pimts strobstSL

La térébenthine de Hongrie, du Pin^ wmghus.

La térébenthine fies mofUs Carpathes, du Pinms cembra.

Le baume du Canada provient de VAbies balsamea : il est presipie incolore^ d'une saveur acre.

Le baume de la Meefue découle du Balsamoâendron gileadease et o/nh balsemum.

La térébenthine de Chio est produite par le Pistacia terebinthus. BUe est d'une couleur citrique verdjitre^ d'une odeur agréable, analogue: à celle du fenouil^ d'une saveur parfumée.

La sundarafue s'extrait du Junipems emnwHmis.

Le baume de eopeka provient des Copaifera officinalis et bijuga ({amille des légumineuses)*