BOIS

Le bois est formé d'un tissu cellulaire dans les utricules duquel se sont déposés une substance remarquable par sa dureté {matière incrustante)^ quelques principes colorés ou colorables, enfin des corps azotés de diverse nature.

La matière incrustante n'existe pas en même proportion , non-seulement dans les différents bois, mais encore dans les différentes parties d'un même arbre. Ainsi l'aubier en renferme moins que le cœur ; les bois lourds en contiennent plus que les bois légers.

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lltUère incrustante. Tistn.

Gbène 61 39

Ébène 89 11

Hétre 52 US

Saiote-Lade 90 10

C'est la matière incrustante qui donne au bois une dureté et une densité plus ou moins considérables. Elle influe aussi sur la quantité de chaleur que le bois dégage en brûlant ; de plus, elle se trouve en rapport avec la proportion d'acide acétique qu'il fournit à la distillation. En effet:

100 parties de bois de chêne donnent U parties d*acide acétique ; 100 — peuplier — 3,6 —

Tandis que :

100 parUes de coton ne donnent que 2,7 parties d'acide acétique; 100 — d*amidon — 2,3 —

ÉTUDE DES PRINClPilLES TIGES.

Voici la composition élémentaire de quelques bois :

ÉLÉMENTS

HÊTRE ordinaire.