ICHTHYOCOLLE, COLLE DE POISSON
CHITINE 93
CONCIIIOLINE. 94
reunixa akusaitz et roNcnoMs ahixaxcb. 95
Propriétés physiques du sang 95
Examen microscopique du sang 97
Globules du sang 97
Animaux à globules circulaires 98
Animaux ù globules elliptiques I . . • • 98
Examen chimique des globules du sang 99
Membranes enveloppant les globules du sang. 100
Matières gra^^ses contenues dans les globules du sang 100
Matière colorante du sang. — Hématosine 100
Hémaphéine « « . « 101
^émacyanine ..••*••••. 401
Coagulation du çaog, • , «•••,• 102
Sérum du sang .».«.. ••• 108
SéroUne , 104
GaUloi , . 104
Circonstances qui influent sur la coagulation du sang «•«•••• 106
MÉTHODES d'analyses DU SANG • 106
Composition élémentaire du sang, •••«.•••••»•••• 106
Composition élémentaire du sémm du sang «»»>••»•#• 108
Composition élémentaire des globule» du «aog. • « ^ 108
Composition centésimale des cendres laissées par le sang de
divers animaux. • « • • • t . • < « llO
. Analyse immédiate du sang* 111
Composition moyenne du sang veineux des deux sexes 113
Analyses comparatives du Mng de SO individus (hommes\ ... 114
TABLK DBS MATIÈRES. 609
Analyses comparatiTes du sang de dix indifidus (femmes). • • . 115
Modifications que le sang peut présenter dans les maladies. • • • . 115
Composition du sang dans les maladies. • • • • 117
Maladies dans lesquelles la fibrine augmente 118
Composition du sang de quelques scrofuleux 119
Sang dans Talbuminurie ^ p * 119
Sang d'un ictërique 110
Sang d'un scorbutique 119
Sang d'un cholérique 120
Sang de diabétique 120
Sang épanché dans la poitrine d'un individu mort par la rupture
d'un anévrysme « • • • • 120
Sang dans les affections du cœur 120
Composition du sang dans les différents vaisseaux pendant l'état de
santé 121
Analyse comparative du sang artériel et du sang veineux du
cheval, du boeuf, de la brebis, du chien 121
Analyse du sang de la veine porte. — Sa composition comparée à
celle du sang artériel 122
Analyse du sang des veines hépatiques. — Sa composition comparée à celle du sang de la veine porte. 123
Composition du sang chez les différents animaux. •••«••• 12A Influence de plusieurs substances alimentaires sur la proportion
de matière grasse contenue dans le sang. • • • • • 126
IMGESTÏON. 127
Aliments simples azotés 127
Aliments [simples nota azotés. 127
Fldidss digestifs 127
Salivé 128
Composition de la salive humaine à l'état de santé 129
Composition des cendres de la salive 180
MéTHOOE d'analyse de la salive 130
Ptyaline 131
Composition de la salive à l'état mprbide 132
Tertre desdeûts» . •. 132
Analyses de calculs salivaires humains. 133
Analyses de calculs salivaires de cheval 133
Analyse d'un calcul salivaire d'âne • • • 13&
Composition de la salive chez les animaux. 13&
PftOPRIÉTÂS physiologiques ET FONCTIORS DE LA SALIVE 13ft
Quantités de salive absorbées par 100 parties de matière alimentaire. • « » 136
Suc GASTRIQUE* • « 136
Chymosine, pepslne\ gastérase • ..•....• 137
PROPRléTâs f>HtSl0L06IQ(7E8 DU SUC OASTRlQUE « • • 138
Bile. . • • i » • i • . • * 4 « • » • . t # • • i39
Yl. 30
Googk
610 TAfiLB t>Bft WATlillSS.
QaantRéd de bile sécrétées dans Tlngt-qnatre heures par diflérents
animaux. . i^O
Composition chimique de la bile. . • lâO
Analyse de la bile de boeuf. .•••••••• ihO
Analyse de la bile de tortue ihi
Acide fellinique • i&2
Acide cholinique 162
BHine. . • w 142
Acide bilifellique 142
Acide cholinifellique 142
Picromel 143
fiihverdine 144
Corps provenant de la transformation de lA bile 144
Acide cholique de Plaltner et Gmelin. 144
' Dyslysine de Plattner et Gmelin i • 144
Acides cholinique et fellique de Plattner 145
Acide cliolique de Demarçay; 145
Adde ammonifellique 145
Biline. 145
Acide bilique • 145
Acide nitrocholique. 145
Cholacrol • 145
Acide chololdanique. !46
Calculs biliaires « 146
Analyses de calculs biliaires 146
Analyse d^un calcul biliaire de truie 147
Ambre gris 147
Ambréine 147
Acide anibréique 148
Propriét^.s physiologiques et fonctions de la bile 148
Examen de la bile chez les animaux 149
Analyses de biles diverses 149
Soc pancréatique 149
Composition chimique du suc pancréatique du chien 149
Composition chimique du suc pancréatique de la brebis 169
Altération morbide du suc pancréatique. 150
Propriétés physiologiques et fonctions du suc pancréatique. . . 153
Soc intestinal 154
Excréments et GAZ ii^tkstinaux 155
Mécohiûm . 155
Ahalysé des excréments avant la naissance 156
Analyse des excréments d'un enfant de six jours. 156
Cèridfeà des excréhients 157
Analyse d'excréments de poule et de côq. 158
Analyse d'excréments de chien 158
Analyse d'excréments de cheval 158
Analyse de la bouse de vache. 159
'(ibLS DfeS ÎÎÂTifÈRKS. lit
Analyse des cendres provenant des excréments de divers animaux. 159
MÉTHODE d'analyse DES EXCRÉMENTS. » , • . 159
Calculs INTESTINAUX. . . ; ; 160
Calcnl intestinal humain 160
Qalcnl intestinal de cheval ; Jl:61
RÉSOllé DfeS t»HËNOMÈNÈS tMtïîtOOEâ DE LA DIGESTION 161
