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126 CHIMIE AlflHALB.
Outre les substances indiquées précédemment, on trouve dans le sang un certain nombre de principes immédiats qui y existent normalement ou accidentellement, et dont les noms sont inscrits dans le tableau suivant :
PRINCIPES IMMl^DlATS
qui se trouvent normalement dans le sang.
PRINCIPES IMMÉDIATS qui se trouvent accidenteUeroent dans le sang.
Glucose.
Urée.
Acide hippurique.
Créaline.
Créai inine.
HypoxanthiQe.
Caséine.
Acides formique, acétique et lactique?
Acides de la bile.
Acide urique.
Gélatine.
Nous terminons l'étude du sang en indiquant dans un tableau Tinfluencc que plusieurs substances alimentaires peuvent exercer sur la proportion de matière grasse contenue dans le sang :
Quantité de sang
sur
laquelle
on a
opéré.
Pigeons de trois semaines,
Pigeons d^on mois.
j. 17,; dû,!
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Canards.
i 15,/tOO
Sang
