H« 100,00 UM
Aï- * 175,00 7,82
H. Liebig a découvert dans Turine des animaux herbivores et dans celle des enfants un acide azoté bien différent de Tacide urique, et qu'il a nonuné acide hippurique.
L'adde hij^urique cristallise efi gros prismes incolores terminés par des sommets dièdres. Cet acide est soluble dans 600 pai*ties d*eau froide, dans une quantité beaucoup moindre d'eau bouillante, très soluble dans l'alcool et peu soluble dans Téther. Lorsqu'on le soumet à l'action de la chaleur, il entre d'abord en fusion et se décompose ensuite en donnant naissance k une substance rouge qui a quelque analogie avec les résines, puis à un dépôt charbonneux , à une abondante sublimation d'acide benzoîque, et à des vapeurs d'acide oyanhydrique.
Si l'on fait bouillir une dissolution d'acide hippurique en présence des tddes énergiques, tels que l'acide azotique, l'acide chlorhydrique, l'acide oxalique, etc., l'acide hippurique s'assimile les éléments de 2 équivalents d'eau et se dédouble en acide benzoîque et en sucre de gélatine :
C»«H»AzO«,HO + 2H0 = C*<H»03,H0 + C<H<AzO»,HO. Acide hippurique. Acide benioîqae. Sacre de féUtine.
(M, Dessaionks.)
Le dilorure de chaux peut opérer le môme dédoublement.
L'adde hippurique donne aussi naissance à de l'acide benzoîque, quand on le met en présence de certains ferments ; l'urine de cheval qu'on laisse putréfier donne, par l'évaporation , une cristallisation abondante d'adde benzoîque : c'est môme par cette dernière méthode que l'on prépare actuellement une partie de l'acide benzoîque que Ton trouve dans le commerce.
Lorsqu'on fait bouillir une dissolution d'acide hippurique avec de l'oxyde puce de plomb, il se forme de la benzamide et il se d^age en môme temps de l'adde carbonique. La benzamide provenant de cette décomposition est ordinairement mélangée avec une sub-
stance particulière , Vhipparaffine C^^H^AzO^, qui a été découverte par M. Schwartz.
L'acide hippurique est attaqué par un mélange d'acide sulfurique, d'eau et de peroxyde de manganèse. 11 se dégage de Tacidp carbonique, et si l'on filtre la liqueur bouillante^ ellp laisse déposer, ei} fe refroidissant, une cfistallisation abondan^ rf'acide benzoïque, ^^ndis qu'elle retient en (^issplution du sulfate d'^rpinoniaque et du sulfatp de manganèse (Peloijzp).
L'acide sulfurique froid dissout l'acide hippurique, sans lui faire subir aucune altération ; à une température qui dépasse 120*, l'acide sulfîiriape le détruij et en sépare de l'ackle benzojiqu^.
IJnedissolulioi) de potasse ou de soude transforfT]e^rébul)jtiop l'^pi^P hippurique en benzoate alcalin et en sucre de gélatine. (ft(. De^^jj^ps.J
En distillant l'acide hippurique avec U fois son poids de chaux vive, on obtient de la benzine. (M. Liebig.)
Quand on chauffe doucement un mélange d'acide hippurique et de \wn^ 9P))y()r0> i) ^ dég^g^ m liquide ayant rQ4eur ^jb labennne, vfx^ (mi ^ïiïèva 4p pe parbprie d'hydrogibne en ce qu'il fbnne avoc l'adde pbior^yfli^iquiî un ^\ prist^llisable. (M. Gerfiardt.)
l^ Bba#lÂa(e 40 nQu^e dissqut l'acide hippuriqua
L'acide hippurique , que Ton trouve dans l'urine des animaui^ herbi* WV^ ^ 44r)s celle des er)fant6, se rencontre aussi en petite quantité dans Vnm^ 4e rhomiwe. (M. Liebig.)
Qu coQState la présence de cet acide dan$ l'urii^e humaine en y ajputani environ Mn vingtième de son volume d'acide chlorhydrique et en abandonnant le mélange au repos pendant vingt-quatre heures j l'acide hippurique se dépose en longs cristaux incolores.
L'acide bensQïque mêlé à des boissons ou à des aliments se change, dans l'acte de la digestion , en acide hippurique qu'on retrouve en proportion considérable dans l'urine.
Nous ayons dit que l'prine dfi§ herl^ivores contient m f^rm^f^f particulier , sous l'influence duquel l'acicle hippurique ^ transfprpip iî^p|4^ ifieift en acide l)enzpï(jup. Toijtefqis f) paraît démoptré q^p Vl^^lP 4p cheval pt de la v^che rpnferme quel(|ue('pi^, aq pu)men^ ffléf^e p^ filjp sort de la vessie de ces animaux, 4^ raci4e benzoïque.
Pour obtenir l'acide hippurique, on évapore de l'urine 4p PJJPYft} )^P' au'au huitième de son vp)uipe et on la tf^ite en3u|te i^r p^e p^f (fine quantité d'acide chlorhydrique ; on voit bientôt ^ 4pjP^??r ¥1 cprpg jawie et cristallin qui est de Tficide hippurique impur.
On fait redissoudre pet acide dans de l'eau et l'q^ décolpre ]| ligue|ir
HtPPURÂTIS^. Si
pif du charbon api?p^I ; Taclcje liippupique &a dépose })ipnWt en cristaw parfaitement blaijcs.
La purification de Tacide liippiuriqup peut être encore ppérpp dp Ift manière suivante. On traite une dissolution bouillante de cet acide par un excès de lait de chaux : il se forme de rjiipppratp dp Ç^W% §p}HbJp. Pn filtre la liqueur et on Tadditionne de carbonate de potasse qui précipite la chaux à Tétat de carbonate, tandis que Tacide hjppufiqup, ç\]xï s'e^ combiné avec la potasse., reste en dissolution. Après avoir séparé par filtration le carbonate de chaux précipité, on fait bouillir la dissolufiqp et Ton y verse de l'acide chlorhydrique, (|ui met en liberté Tacide bjppqrique pur.
La faible solubilité de Tacide hippurique dans les liqueurs acides perm^ de précipiter directement cet acide de Turine de cheval par une sfanpie addition d-acidc chlorhydrique : 60 grammes d'acide chlqrjjy-r drique concentré suffisent pour opérer la précipitation de l'acide hippurique contenu dans 1 litre de cette urine. (M. Riley.)
100 parties d'urine de cheval fournissent 0,38 parties d'acide hippurique.
L'urine de vache peut en donner 1,3 pour 100. (M. Boussingault.)
mPl^UBATES.
L'acide hippurique est monobasique ; les hippurates ont pour formule générale : M0,O»H8Az0\
La plupart des sels produits par Tacide hippurique sont cristallisablps; ils donnent de l'acide hippurique lorsqu'on fes traite par un acide minéral énergique. Si on les distille avec de la potasse, ils fournissent (}p l'ammoniaque. Ils forment un précipité de couleur Isabelle d^ns les §el§ de peroxyde de fer, des précipités blancs dans l'azotate d'argent et l'azotate de protoxyde de mercure.
Les hippurates ont été examinés récemment par M. Schwartz.
WnMu^te depotaMe. KO,C^^H»ÂzOS2HO.— Ce sel forme des prisines obliques, à base r^omboïdale, qui sont solubles dan$ l'eau, daiis l'alcoq)^ et deviennent anhydres par une dessiccation à la température de iQO°.
On obtient Thippurate de potasse en évaporant une dissolution d'acide hippurique qui a été neutralisée par le carbonatie de pof^sse.
I^ sel doit être purifié par des cristallisations répétées d^ns l'alcool et des lavages à Téther.
mukîppmtmtm ée p^immmt. KO,(C'»H^AzO^)^2HO. — Le bibippurate de potasse est soluble dans l'eau. Il offire l'aspect de lamelles brillaate^ qu^
perdent à 100« 6,77 pour 100 d'eau de cristallisation. On prépare le bihippurate de potasse en saturant incomplètement une dissolution d'acide hippurique par le carbonate de potasse.
WÊÈp^mrmte de mmde. NaO,C*»H»Azœ,HO. — Cet hippurate est cristallin , très soluble à chaud dans Feau , dans Talcool, et peu soluble dans réther. On l'obtient comme le sel de potasse correspondant.
mOtîwmwtm dmmuaonîmnme. AzH^H0^(C'«H»Azœ)^2H0. — Le bihippurate d'ammoniaque forme des prismes à base carrée terminés par quatre faces.
Ce sel se dissout dans de petites quantités d*eau ou d'alcool. Il est peu soluble dans Téther, et présente des mouvements giratoires lorsqu'on le met à la surface de l'eau. On le prépare en dissolvant l'acide hippurique dans l'ammoniaque.
■iPTwate de hmwjtm. BeiO,Om^KzO\m, — L'hippurate de baryte présente l'aspect de prismes à base rectangulaire, qui sont solubles dans l'eau.
On obtient ce sel en évaporant une dissolution d'acide hippurique qui a été neutralisée par le carbonate de baryte. L'hippurate de baryte produit avec le benzoate de baryte une combinaison qui a pour formule : BaO,C»»H»AzO\BaO,C»*HW,5HO.
■ippoMte de MtroiitiMe. StO,C<«H»AzOS5HO. — L'iiippurate de strontiane est cristallisable, peu soluble à froid dans l'eau et l'alcool. Il devient anhydre lorsqu'on le chauffe à 400°. On l'obtient conmie l'hippurate de baryte.
■ippvnue de eiMMu. CaO,C<^H^ÂzO\3HO. — Ce sel se présente tantôt en prismes rhomboédriques , tantôt en lamelles incolores qui sont solubles dans 18 parties d'eau froide et dans 6 parties d'eau chaude.
On l'obtient en saturant une dissolution bouillante d'acide hippurique par du carbonate de chaux et en évaporant ensuite la liqueur jusqu'à cristallisation.
de BiacBéeie. MgO,C'»HSÂz0^5HO. — L'hippurate de magnésie forme des mamelons blancs solubles dans l'eau et qui perdent à 100* U équivalents d'eau de cristallisation.
Pour obtenir l'hippurate de magnésie , on neutralise par du carbonate de magnésie une dissolution d'acide hippurique, et l'on évapore jusqu'à cristallisation.
ÉTHBR HIPPURIQUE. 33
de i^rosyde de ier. — Ce sel est cristallisable, de couleur Isabelle, insoluble dans Teau et très soluble dans Talcool. Il se précipite lorsqu'on noélange deux dissolutions concentrées, Tune d'hippurate de potasse et l'autre de perchlorure de fer.
BiMpoMte de eotait. CbO,C<«HSÀz0^5HO. — L'bippurate de cobalt est de couleur rose. Il cristallise en aiguilles ou en mamelons. On le produit en saturant une dissolution d'acide hippurique par le carbonate de cobalt. La liqueur dépose l'hippurate de cobalt par l'évaporation.
WÊwp^rmtm de nickel. NiO,C<^H^Az0^5HO. — L'hippurate de nickel est cristallisable , insoluble dans Téther, peu soluble dans l'eau froide , plus soluble dans l'eau et l'alcool bouillants. Il devient anhydre à 100^ On l'obtient comme le sel précédent.
I de ^knirib. PbO,C^»H»ÀzOS2HO et 3H0. — Ce sel cristallise sous deux formes différentes et avec des quantités d'eau variables. Une dissolution bouillante le dépose en aiguilles soyeuses renfermant 2 équivalents d'eau de cristallisation, qui se changent rapidement , au sein même de la liqueur, en lamelles brillantes contenant 3 équivalents d'eau. Pour obtenir l'hippurate de plomb, on précipite à froid l'acétate neutre de plomb par l'hippurate de potasse, et, après avoir lavé le précipité avec de l'eau froide , on le reprend par l'eau bouillante, qui le laisse cristalliser en se refroidissant.
Mippwate «Targent. AgO,C*'^H8Az05,HO. — L'hippurate d'argent est soluble dans T'eau bouillante et cristallisable. On le prépare en versant une dissolution d'azotate d'argent dans une dissolution d'hippurate de potasse.
ÉTHBB HIPPUKIQUB. C^H'^AzO* = C*HH)fim\^AzO^.
Az 175,00 6,76
L'éther hippurique a été découvert par M. Stenhouse.
rroprlét«t*
Cet éther est solide, cristallisable, inodore, d'une saveur acre, d'une densité ^ale à 1 ,0ri3, fusible à t\U\ décomposable par l'action de la cha- VI. 3
leur, peu soluble dans Teau et très soluble dans TaloDol. Le ehlore le convertit à chaud en un composé cristallisable. L'acide azotique et Tacide sulfurique bouillants l'attaquent en produisant de l'acide benzolque.
La potasse en dissolution alcoolique le dédouble en alcool et en acide hippurique.
PréiMiratloii.
On prépare l'éther hippurique en faisant passer un courant d'acide chlorhydrique à travers une dissolution bouillante d'acide hippurique dans l'alcool à 0,80. La liqueur s'épaissit, prend un aspect huileux et laisse déposer, lorsqu'on l'étend d'eau, des gouttelettes d'éther hippurique, qui ne tardent pas à se solidifier.
Aonov BX VAOIDX AmomqvM Boa VAom MXBwwu%im.
AG»E NITROHIPPURIOVE. C»WAz20»,H0 = C«W(AzO*)AzO*,BO.
Az» 350,00 12,50
