CO *H
ociao<t<(oocîci-ctœ<rcjco
COlO^IOOHClHt^^COOOOCICO
® oo oo a :o Æ 00 (O h oo.® o h o
050>OhOI>HCO<5~5HHO
CCI Cl «H
oo<tcocoooooooooo<oo
iOO:0 0<fcfiiOClîllMC Oî’Si 05 <Hr<a)OXCiCOOO<tOOOCKf
<\ fv (n <n
00<TOtNSX)HOClHCItsClCl
CO «ri *H
OClXClCCOCKMOdOODCD
o<ttNcoociOHœc<}»<iio
XXXOOXH^IOLOCIOOXH
XOOOOiOC10COiO<HC)CCl "rH Cl «H
an
cù
eu oj
O *Ô3 cj r?l5£ çj a O o s <5 O Z
OC
’ôâ
bc
rj
CB
jc: w
ÏUO
CB
Ci CB 45
Swû.
SUCS LAITEUX
Pour obtenir l’opium, il faut pratiquer aux capsules et aux tiges de pavots des incisions longitudinales et recueillir le suc qui en découle.
Suc de laitue.
Ce suc est solide, d’une saveur amère et d’une odeur vireuse. Sa composition est assez complexe ; il renferme :
Del azotate de potasse ,
Des phosphates de chaux et de magnésie ,
Une matière cristallisable ,
De la mannite,
De l’asparagine,
De la résine mélangée de cérine et de myncine,
De l’albumine ,
De la gomme ,
Une matière colorante brune ,
Un acide particulier,
Du caoutchouc.
On obtient le suc de laitue en faisant à la tige du Lactuca capitata des incisions transversales.
Ce suc, dont l’aspect rappelle celui du lait des animaux, présente des propriétés complètement différentes. Les acides et l’alcool ne le coagulent pas; il donne par l’évaporation un résidu blanc et comme caséeux , qui se divise, sbus l'influence d’une chaleur modérée, en deux parties distinctes : l’une est grasse , fusible ; l’autre est molle, infusible et se racornit par l’action de la chaleur.
La matière grasse extraite du suc de l’arbre de la vache fond à 60°. Elle présente une certaine analogie avec la cire des abeilles , mais elle eu diffère par sa solubilité dans l’alcool et dans la potasse.
La substance infusible se rapproche delà fibrine; elle est azotée et brûle en répandant une odeur de viande grillée.
L’analyse du site de l’arbre de la vache a donné les résultats suivants :
Fibrille , albumine » «... 3,73
Cire , résine , principes solubles, sels 23, /il
Eau 72,86
(M, Boussingault.)
