OPINION DE TH. DE SAUSSURE
Th. de Saussure reconnut le premier que l’azote peut être cédé aux plantes par l’ammoniaque qui existe dans l’atmosphère.
Cette opinion est soutenue dans le mémoire que l’illustre physicien a publié sur la végétation , et dont nous reproduisons ici textuellement un passage :
« Si l’azote est un être simple, s’il n’est pas un élément de l’eau , on doit être forcé de reconnaître que les plantes ne se l’assimilent que dans les extraits végétaux et animaux et dans les vapeurs ammoniacales ou d’autres composés solubles dans l’eau , qu’elles peuvent absorber dans le sol et dans l’atmosphère. On ne peut douter de la présence des vapeurs ammoniacales dans l’atmosphère, lorsqu’on voit que le sulfate d’alumine pur finit par se changer en sulfate ammoniacal d’alumine. »
Plusieurs chimistes se sont arrêtés aux opinions de Th. de Saussure.