POUMON

FOIE 297

Putréfaction locale, suppuration 299

Putréfaction générale 299

Substances antiseptiques. 300

Conserves alimentaires. 301

F&UIBES VÉGÉTAUX 304

SÈVE 304

Sèves ascendantes 306

Sève du Bambusa gaduas 306

Sève du bananier 306

Sève du charme 307

Sève de l’érable 307

Sève du hêtre. .......................... 307

Sève du noyer . 307

Sève de l’orme .......................... 307

Sève de la vigne. 308

Sèves descendantes. ............ 308

Sucs laiteux. 308

Suc de l’arbre à caoutchouc. 308

Suc du Carica papaya 308

Suc de YBura crepitans ..................... 309

Suc de pavot. — Opium 309

Tableau de la composition des opiums du commerce ...... 310

Suc de laitue 311

Suc de l’arbre de la vache. ............... ..... 311

Sucs résineux et gommeux 312

Extraction de la séve 312

616 TABLE DES MATIERES

FONCTIONS VÉGÉTALES. — FHÉNOMSMI3 CHIMIQUES DE LA VÉatTATlOK 313

Germination 313

Accroissement des plantes 316

Assimilation du carbone . 316

Assimilation de l’oxygène 320

Assimilation de l’hydrogène 322

Assimilation de l’azote 322

Opinion de Th. de Saussure 325

Opinion de M. Liebig 325

Opinion de M. Boussingault 327

Opinion de M. Kuhlmann . 3ZiO

Opinion de M. Ville 3Z|0

Assimilation des matières inorganiques . 343

Quantités de cendres laissées par les végétaux d’espèces différentes. . 344

Quantités de cendres laissées par les différentes parties d’un même

végétal 344

Tableau des quantités de cendres laissées par les différentes parties

des végétaux 345

Tableau de la composition des cendres laissées par diverses tiges végétales 348

Tableau de la composition des cendres laissées par les différentes parties des végétaux 349

Tableau de la composition des cendres laissées par diverses semences. 350

Analyses comparatives des cendres de plusieurs bois 351

Analyses comparatives des cendres des diverses parties du bois . . . 352

Analyse des cendres laissées par différentes liges . 353

Analyse comparative des cendres laissées par diverses parties végétales 354