SOLANÉES

Atropa belladona (belladone).

Nicotiana tabacum (tabac). ...................

Hyoscyamus niger (jusquiame noire) ...............

Composées. .

Artemisia absinthium (absinthe) .................

Achillea millefolium (achillée-millefeuiîle). ...........

ÉTUDE DES PRINCIPALES FLEURS

Iridées .......... ................

Crocus sativus (safran) ......................

Papavéracées

Papaver rheas (coquelicot)

Il YPÉRICINÉES

Hypericum perforatum (millepertuis)

Myrtacées

Caryophyllus aromaticus (giroflier) . . .

Rosacëes ...............

Posa (rose) .

Composées

Artemisia santonica (santonine). .................

Zi79

Zi80

Zi87

TABLE DES MATIÈRES

Carthamus tinctorius (carthame)

Pollen ....

Substance grasse extérieure du pollen. . . . Examen des principes constituants du pollen, ÉTUDE DES PRINCIPALES GRAINES

Graminées

Avena sativa (avoine)

Triticum (froment)

Chaulage

Sulfatage

Tableau indiquant les résultats obtenus dans l’analyse de quatorze

variétés de blé ..................

Composition de divers blés

Zea maïs (maïs) .........................

Hordeum vulgare (orge) . . .

Oriza sativa (riz)

Secale cereale (seigle)

Farine de froment

Farine de maïs

Farine d’orge » .

Farine de seigle. .........................

Essai des farines

Examen des farines. ......................

Examen des pains .

Conifères.

Juniperus communis (genévrier) . » , .

Palmiers

Cocos nucifera (cocotier). .........

Myristacées. . . .

Myristica aromatîca (muscadier)

Gannabinées. * . .

Humulus lupulus (houblon) ........

Cannabis sativa (chanvre)

CUPULÎFÈRES. ...................

Quercus robur (chêne) ........ * 6 .

Euphorbiacées ..................

Ricinus communis (ricin). . , .

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POLYGONÉES. ................

Polygonum fagopyrum (sarrasin). . .

Crucifères

Brassica campestris oleifera (colza) . Linées. ...................

Linum usitatissimum (lin) . . . . . .

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Malvacées. ................. é 4 ... 4 529

Theobroma cacao (cacaotier) * . . . * * . . . » • * « 529

LEGUMINEUSES. «.s .5t)4444e 5o0

Composition immédiate des principales légumineuses !»*••*• 531

TABLE DES MATIÈRES. 625

Cendres des graines de légumineuses 532

Rubiacées 532

Coffea arabica (caféier) 532

étude du soi. 53/!

Tableau indiquant la classification des divers sols 536

Sols sablonneux 536

Sol de sable pur 537

Sol quartzeux 537

Sol volcanique 537

Sol sablo-argileux 538

Sol sablo-argilo-ferrugineux 538

Sol sablo-humifère 538

Sols argileux 538

Sol d’argile pure 539

Sol argilo-ferrugineux 539

Sol argilo-sablonneux 539

Sol argilo-calcaire 539

Sols calcaires 540

Sol crayeux 540

Sables calcaires 540

Sol tu feux 540

Sol marneux 540

Sols magnésiens 541

Sols humifères 541

Sol tourbeux 542

Sol marécageux. 543

Propriétés physiques du sol . 544

Densité des terres 544

Imbibition des terres par l’eau 545

Ténacité , adhérence des terres 546

Dessiccation spontanée du sol 547

Faculté hygrométrique des sols 548

Pouvoir absorbant du sol par la chaleur 549

Échaufiement des terres au soleil 549

Faculté de retenir la chaleur 550

Absorption des gaz par le sol 4 550

Composition de l’air confiné dans la terre végétale 551

Analyse chimique des sols arables 555

Composition de diverses espèces de sols 558

IRRIGATIONS « 568

Qualités des eaux propres aux irrigations 570