MATIERES COLORANTES RU CARTHAME
Le principe colorant du carthame a été examiné d’abord par M. Chevreul; son étude a été reprise dans ces derniers temps par M. Schlieper.
On retire des fleurs du Carthamus tinctorius deux substances colorées, l’une jaune, soluble dans l’eau et sans utilité pour la teinture; l’autre rouge, soluble dans les alcalis , précipitable de ses dissolutions alcalines par les acides : c’est la carthamine.
La carthamine produit sur les étoffes des teintes roses de la plus grande fraîcheur. Pour l’appliquer, on commence par enlever avec l’eau la matière colorante jaune contenue dans le carthame, on dissout ensuite la carthamine dans un carbonate alcalin , et on la précipite sur l’étoffe par un acide.
La matière iaune du carthame est acide ; sa saveur est amère ; elle jouit d’une grande puissance tinctoriale ; elle se combine facilement avec l’oxygène et se transforme en un corps brun. M. Schlieper n’a pu examiner qu’une combinaison de cette substance avec l’oxyde de plomb, qui a pour formule (PbO)3,C16H10O10.
Pour préparer la carthamine, on traite par une dissolution de carbonate de soude le carthame débarrassé par des lavages à l’eau de sa matière jaune; le liquide est ensuite saturé par de l’acide acétique, puis
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on y plonge du coton sur lequel la carthamine se précipite. On enlève au bout de vingt-quatre heures le coton, et on le traite par une dissolution de carbonate de soude, qui dissout de nouveau la matière colorante ; en ajoutant ensuite dans la liqueur de l’acide citrique, la carthamine se précipite en flocons rouges : ces flocons sont traités par l’alcool qui les dissout ; la liqueur évaporée dans le vide donne de la carthamine.
La carthamine présente l’aspect d’une poudre d’un rouge foncé avec un chatoiement verdâtre ; sa dissolution alcoolique est d’une belle couleur pourpre ; elle est très soluble dans l’alcool, peu soluble dans l’eau, insoluble dans l’éther. Elle absorbe facilement l’oxygène, et produit les corps suivants :
(M. SCHLIEPER.)
Les dissolutions alcalines dissolvent facilement la carthamine ; ces liqueurs absorbent l’oxygène.
