C10H11O,(SO3)2,HO
Azotate d'amylène. . . .
. C1 °H! '0,Az06.
Carbonate d’amylène. . .
. C10HuO,CO2.
Acétate d’amvlèue. . . .
ALCOOL CAPROÏQUE. C12H1403.
Cet alcool se rencontre dans les huiles de marc de raisin.
11 est liquide , très réfringent et insoluble dans l’eau. Son odeur est aromatique, agréable; sa densité, prise à 0", est égale à 0,833. Il bout entre 148° et 154°; la densité de sa vapeur est égale à 3,53. Il donne, avec l’acide sulfurique , un acide sulfocaproïque dont le sel de potasse est cristallin.
La potasse caustique le transforme à une température élevée en caproate dépotasse. (M. Faget.)
cvpkoïli;. G 1 2 1 1 1 3 .
On obtient le caproïle en décomposant l’œiianthylate de potasse par l’ électricité.
ALCOOLS
Le caproïle est liquide, oléagineux, d’une odeur aromatique, insoluble dans l’eau, soluble dans l’alcool et l’éther. 11 bout à 202°.
Le chlore attaque le caproïle et donne une matière visqueuse qui dégage de l’acide chlorhydrique lorsqu’on la chauffe.
(MM. Bkazier et Gossleth.)
ALCOOL CAPRYLIQUE. C,6H1802.
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Ce corps a été découvert par M. J. Louis.
Propriétés.
L’alcool capryliqueest liquide, oléagineux, insoluble dans l’eau, soluble dans l’alcool, l’éther et l’acide acétique. Son odeur est aromatique et agréable. Sa densité, prise à 19°, est égale à 0,823. Il bout à 180»; la densité de sa vapeur est égale à 5,50. 11 brûle avec une très belle flamme blanche.
Cet alcool s’altère lentement à l’air. Il se dissout à froid dans l’acide sulfurique et donne de Y acicle sulfocaprylique CUiH170,(SG3)2,H0.
L’acide azotique étendu transforme l’alcool caprylique en un acide liquide et volatil. En prolongeant l’action de l’acide azotique, on obtient de l’acide lipique, de l’acide pimélique, de l’acide succinique et de l’acide butyrique.
4 Si l’on fait réagir l’acide chlorhydrique ou l’acide acétique sur de l’alcool caprylique, on obtient des éthers particuliers.
La chaux vive attaque l’alcool caprylique à une température élevée, et le convertit en un mélange d’hydrogène et de carbures d’hydrogène gazeux.
Le chlorure de calcium forme, avec l’alcool caprylique, une combinaison cristalline qui se détruit au contact de l’eau.
En réagissant sur un mélange d’éther iodhydrique et de sodium , l’alcool caprylique donne l’éther caprylvinique C16H170,C4IE0.
L’éther caprylméthylique ClüH170,C2H30, et l’éther caprylamylique C16H170,Gl0H110, se produisent dans les mêmes conditions.
(M. WlLLS.)
Préparation.
Pour obtenir l’alcool caprylique, on distille de l’huile de ricin sur de la potasse caustique. L’huile de ricin est presque exclusivement formée
ACIDE SULFOCAPRYLIQUE.
de ricinoléate de glycérine. Sous l’influence d’un excès d’alcali, 1 acide ricinoléique dégage de l’hydrogène, de l’alcool caprylique, et se transforme en sébacate de potasse :
