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Propriétés.
L’acide benzamique présente l’aspect de mamelons blancs, qui sont inodores, fusibles, solubles dans l’eau, l’alcool et l’éther.
La dissolution aqueuse d’acide benzamique s’altère lentement au contact de l’air et dépose une substance résineuse de couleur brune. Le chlore y produit un précipité amorphe qui se dissout dans l’alcool avec une couleur violette.
L’acide sulfurique et l’acide azotique donnent avec l’acide benzamique des combinaisons cristallisables. Nous indiquons ici les formules de ces
composés :
C14ll6Az03,S03,3N0.
C14H6Az03,Az05,2H0.
(M. Gerland.)
Quand on traite l’acide benzamique par l’acide azotique bouillant, il se convertit en acide carbazotique.
Les benzamates alcalins sont solubles dans l’eau et l’alcool.
Lebenzamate d’argent Ag0,C14H6Az03 est blanc et amorphe au moment où il vient de se former, mais il se convertit peu à peu en une poudre cristalline.
Préparation.
L’acide benzamique se prépare en faisant bouillir une dissolution alcoolique de nitrobenzoate d’ammoniaque saturée d’hydrogène sulfuré. La liqueur verdit, se trouble et dépose du soufre. On la filtre, et après l’avoir évaporée jusqu’à consistance sirupeuse, on y verse de l’acide acétique, qui met en liberté l’acide benzamique. ( M. Zinin.)
BENZIMIDE.
BENZONITRILE. C14H5Az.
Az
Ce composé est soluble en toutes proportions dans l’alcool et dans l’éther. Il bout à 191°. Sa densité de vapeur est 3,61. La formule Cl4H5Az représente A volumes de vapeur de benzonitrile. Les acides et les alcalis hydratés transforment le benzonitrile en benzoate d’ammoniaque en fixant A équivalents d’eau :
G14H5Az + /|HO == AzH3,H0,C14H503.
Le benzonitrile, mis en contact avec l’hydrogène sulfuré, en absorbe 2 équivalents et forme un composé nouveau, la benzarnide sulfurée C14H5Az,2HS, qui cristallise en longues aiguilles d’un jaune de soufre présentant un aspect satiné (M. Cahours).
L’acide azotique fumant convertit le benzonitrile en benzonitrobenzile C14H4(Az04)Az.
Le benzonitrobenzile cristallise en aiguilles soyeuses, incolores, solubles dans l’eau bouillante et dans les acides.
Le benzonitrile s’obtient ordinairement :
1° Par la distillation du benzoate d’ammoniaque seul ou en présence de la baryte ;
2° Par l’action de l’acide phosphorique anhydre sur le benzoate d’ammoniaque ou sur la benzarnide ;
3° Par l’action du perchlorure de phosphore sur la benzarnide.
BENZIMIDE. C^JPLAzO4.
Cette substance, découverte par M. Laurent, est au benzoate acide d’ammoniaque ce que le benzonitrile est au benzoate neutre d’ammoniaque. On lu rencontre dans l’essence d’amande amère brute.
La benzimide est blanche, pulvérulente, fusible, peu soluble dans l’alcool et l’éther.
L’acide sulfurique la dissout en la colorant en bleu.
Lorsqu’on la traite par l’acide chlorhydrique, elle donne du chlorhydrate d’ammoniaque et de l’essence d’amande amère.
ESSENCES
BENZONE. C26H10O2.
. . , . 5,Zi9
La benzone est solide, insoluble dans l’eau, assez soluble dans l’alcool et très soluble dans l’éther ; elle cristallise en gros prismes transparents de 2 à 3 centimètres de longueur et d’une teinte légèrement ambrée. Elle fond à û6° en une huile épaisse qui se solidifie par l’agitation ; elle entre en ébullition à 315°, et distille complètement et sans altération à cette température. Sa vapeur brûle avec une flamme éclairante et a une odeur éthérée agréable. A chaud, l’acide azotique fumant l’attaque et la transforme en un corps huileux épais , restant longtemps liquide , soluble dans l’éther et se déposant de sa solution éthérée sous la forme d’une poudre cristalline , légèrement jaunâtre. Ce corps est la benzone binitrée C26H8(Az04)202. Traitée par le sulfhydrate d’ammoniaque , la benzone binitrée donne un alcaloïde, la flavine , qui a pour formule : C26Hl2Az202.
Sous l’influence de la chaux potassée, la benzone donne, à une température voisine de 260°, du benzoate de potasse et de la benzine, sans dégager de l’hydrogène.
On obtient la benzone en distillant le benzoate de chaux.
(MM. Péltgot, Mïtscherlich et Cbancel.)
