II1C
L’hélicine a été découverte par M. Piria.
Propriétés.
Cette substance cristallise en petites aiguilles blanches et très fines ; elle est très soluble dans l’eau bouillante, dans l’alcool et insoluble dans l’éther ; elle contient 3 équivalents d’eau de cristallisation ; elle fond à 175°; sous l’influence des alcalis étendus, des acides ou de la synaptase, elle se dédouble en glucose et en hydrure de salicyle :
C26H16014 + 4110 = C,2I1H014 -f C14tl604.
Hélicine.
Glucose.
Hydrure de salicyle.
L’hélicine n’agit pas sur les dissolutions métalliques.
L’action du chlore sur l’hélicine humide donne la chlorhélicina C'26Hir,C10li qui, en présence de la synaptase, se dédouble en glucose et en chlorure de salicyle.
Le brome convertit l’hélicine en bromhélicinc C2r,Hir,BrOn.
ESSENCES
Préparation.
Pour obtenir l’hélicine, on délaie 1 partie de salicine réduite en poudre dans 10 parties d’acide azotique à 20° Baumé, et l’on place ce mélange dans un vase ouvert. Au bout de vingt-quatre heures, la dissolution de la salicine est complète, surtout quand on a eu soin d’agiter de temps à autre le mélange, et des cristaux d’hélicine se déposent au fond du vase. On exprime ces cristaux dans du papier et l’on achève de les purifier en les lavant avec de l’éther.
HÉLIGOÏDINE.
Lorsqu’on fait agir sur la salicine de l’acide azotique marquant seulement 12° Baumé, il se produit un corps nouveau, Y kélicoïdine C52H32024 (M. Piria).
L’hélicoïdine se dédouble, sous l’influence de la synaptase, en glucose, en saligénine et en hvdrure de salicvle.
IÏYDRURE DE SALICYLE. C14tl604 = C14H504,1I.
L’hydrure de salicvle est aussi connu sous les noms d 'acide salicyleux , YY acide spiroïleux , d huile de fleurs de reine-des-prés, etc. Extrait en 1835 par Pagenstecher des fleurs de reine-des-prés, il a été reproduit artificiellement par M. Piria, en traitant la salicine par un mélange d’acide sulfurique et de bichromate de potasse.
MM. Dumas et Ettling ont, les premiers, démontré l’identité de l’hydrure de salicvle avec l’huile de fleurs de reine-des-prés.
Propriétés.
L’hydrure de salicvle est liquide, incolore, et d’une odeur qui rappelle celle des amandes amères ; sa saveur est acre et brûlante ; il tache la peau en jaune: ces taches disparaissent rapidement à l’air. Sa densité à 13° est égale à 1,173 ; il bout à 196°. La densité de sa vapeur est û,276. 11 est inflammable et brûle avec une flamme fuligineuse. Il se solidifie lorsqu’on l’expose à un froid de — 20°. L’hydrure de salicvle ne rougit pas le tournesol ; il colore en violet les sels de fer au maximum ; il est peu soluble dans l’eau, très soluble dans l’alcool et l’éther. Les dissolutions d’hydrure de salicvle n’exercent aucune action sur la lumière polarisée.
