ALCOOL MENTHIQUE OU CAMPHRE DE MENTHE

Éq.= 1950 ou i56. 1

§ 1203. Le camphre de menthe se présente à l'état de pureté sous la forme d'une matière cristal lisable qui fond à a5 degrés et bout sans éprouver d'altération à la température de 208 degrés. A peine soluble dans l'eau, ce produit se dissout en forte proportion dans l'alcool, l'esprit-de-bois, l'éther et le sulfure de carbone.

Sa composition est exprimée par là formule

v - ' C20H2DO2^4 vol. vap. * 1

En broyant à froid l'essence de menthe avec le double de son poids d'acide sulfurique au maximum de concentration, le mélange prend une couleur d'un rouge de sang. Si l'on chauffe au bainmarie, il se produit un carbure d'hydrogène qui présente à l'égard de l'essence les mômes relations de composition que celles qu'on observe entre le gaz oléfiant et l'alcool ; il se forme en outre un acide conjugué renfermant les éléments de l'essence et ceux de l'acide entièrement comparable à l'acide sulfovinique.

Lucide phospborique anhydre le dédouble à l'aide de la chaleur en eau et en un hydrogène carboné, le menthène, !

C20I1,8 = 4 vol. vap.,

qui est à l'essence de menthe ce que le gaz oléfiant est à l'alcool.

Le perchlorure de phosphore l'attaque vivement, il passe à la distillation, avec l'oxychlorure, une huile ambrée qui, purifiée par des lavages à l'eau alcaline et de nouvelles rectifications, est complètement incolore. A l'état de pureté, c'est un liquide plus léger que l'eau, dont l'odeur rappelle celle des fleurs de macis. Il bout à 204 degrés*

Sa composition est représentée par la formule

L'existence de ces différents composés suffit pour ranger le camphre de menthe dans la série des alcool ides. Si Ton ne connaît aujourd'hui qu'un petit nombre de ses dérivés, cela tient au poids élevé do son équivalent ainsi qu'à la difficulté qu'on éprouve à purifier les produits. #