SO3, C6H>0, MO
L'alcool allylique est proraptement attaqué par les réactifs oxydants. Un mélange d'acide sulfurique et de bichromate de potasse sur ce corps avec une violence extrême» Les produits qui résultent de ce contact sont de l'acroléine et de l'acide allylique. Le noir de platine produit la même transformation. * L'iodure d'allyle agit avec énergie sur la plupart des sels d'ar- 8^t, quelquefois même à froid; il fournit de l'iodure d'argent et Rther correspondant à l'acide de chacun de ces sels. C'est ainsi F en distillant un mélange d'ioduro d'allyle avec l'acétate, le buprate, le benzoate, le cyanate d'argent, on obtient l'acétate, le pirate, le benzoate, le cyanate d'allyle.
Ce dernier est un liquide très-limpide, bouillant à 82 degrés
*i6 ALCOOL ALLYLIQUE.
doué d'une odeur vive et pénétrante, analogue à celle de Téther cyanique et qui produit le larmoiement à un très-haut degré. Ce composé s'échauffe légèrement lorsqu'on le mêle à l'ammoniaque, disparaît promptement; et la liqueur fournit par l'évaporation une belle substance cristallisée qui n'est autre chose que l'urée allylique.
En effet, on a '
C'AzO, C«HsOH-Azfl3;=C*H*Az2OV
Cyanate d'allyle. Urée allylique.
Ce même cyanate d'allyle se solidifie complètement lorsqu'on le chauffe avec de l'eau, en donnant un produit cristallisé connu depuis longtemps sous le nom de sinapoline, et qui n'est autre chose que la diallylurée. Sa formation s'explique au moyen de l'équation
2 ( C1 H5 Az 0' ) -h 2 HO = Cu H» ' Az* 0a 4- 2 C0J.
Cyanate d'allyle. Slnopoliue.
Ce cyanate allylique se décompose par l'ébullition avec lessive concentrée de potasse, à la manière de l'acide cyanique et de l'éther cyanique, en donnant naissance à des bases ammoniacales au nombre desquelles figure Xallylaminc.
L'iodure d'allyle traité par le sulfure de potassium, le sulfhydrate de sulfure et le sulfocyanure de potassium, donne le sulfure, le sulfhydrate et le sulfocyanure d'allyle ; le premier et le troisième terme ne «ont autre chose que l'essence d'ail et l'essence de moutarde, qu'on reproduit ainsi d'une manière artificielle avec la plus grande facilité.
Comme il n'y aurait aucun intérêt à donner une descript détaillée des différents dérivés de l'alcool allylique qui présentent les analogies les plus manifestes avec les composés correspondants de l'éthyle, nous nous contenterons de résumer dans le tableau suivant les différents termes connus de cette curieuse série.;
Alcool allylique C5 W O2 = 4>vol. vap
Éther allylique C,2H,0O2 »
Éther éthylallylique j »
ALCOOf, ALLYLIQUE. 217
Chlorure d'allyle ff H» Cl = 4 vol. vaj).
Bromure d'allyle... C6 H5 Br »
Iodure d'allyle C6 H4 I »
Sulfure d'allyle ( essence d'ail ) . ClJH,0SJ » Sulfhydrate de sulfure ( mercap-
lan allylique) . Hs S, HS
Sulfocyanure d'allyle (essence
de moutarde) Cfi H* S, C'AzS »
Cyanate d'allyle C* H5 0, C*AzO »
Carbonate d'allyle : . . . C6 Hs 0, CO* »
Acétate d'allyle C" Hs 0, C4 IPO1 » *
Butyrate d'allyle C6 IJft 0, C' H703 »
Benzoate d'allyle C* 1P 0, C,4Hs03 »
Oxalate d'allyle Cfi Hs 0, C'O3 »
Acide sulfo-allylique CH H» 0, 2SO3, HO
Acroïéine ( aldéhyde allylique ). C6 H4 O2 »
Atlyfoe (pyroplène) C6 H* »
^zîjiire d'allyle (allylamine). C6 H7 Az »
fàê allvlique CB H8 Az'O1
Diallylurée (sinapoline) C^ff'ÀtfO»
Urée allylique sulfurée (thio-
sinnamine) C* H9 Az2S2
L'alcool allylique, dont nous venons de tracer rapidement l'histoire, forme le troisième terme d'une série parallèle à celle qui comprend l'alcool et qu'on peut représenter par la formule générale
Des essais que j'ai tentés il y a quelques années avec le bromure d'amylène me portent à penser qu'en se plaçant dans des conditions convenables on pourrait réaliser, à l'aide de ce composé, la formation de l'alcool angélique :
C,0ir°0J = 4 vol. vap.
ai8 ALCOOL MËNUiiUUU. j
