CHAPITRE SOIXANTE-SEPTIEME

Généralités sur les matières animales 601

Principes immédiats azotés' du sntifT, de VaMif. Fihrînr Co3

Albumine* fiofi

Vitelline 608

Caséine 6oq

Glutine • Gio

Léfyumine » Gt 1

Amandine (i> i

Tissus animaux. Chondrine. Gélatine 6i j

Glycocolle ou sucre de {;elaline Gib

Leucine C17

Considérations générales sur la constitution de ces composés 618

Principes immédiats de la bile. Acide taurocholique (rio

Acide cholique fi.n

Acide hyocholique 623

Acide cholalique 6^3

Acide choloidique 62.^1

Taurine Gt]

n;,-,;.: .,--.1.. Cç

TABLE DES M ATI EUES. xv

l'ugen.

Cholestérine 6-j5

Acide Hthofclliquc fi^(>

Principes immédiats de Turine. Acide hippurique 6'2-j

Acide uriquc fi3o

Allantoine Gii

Alloxanc, alloxantîne, acide parabaniquo 633

Acide thionurique G36

Murexane. Murexide CSy

Acide niesoxalique (j.'^r)

Principes immédiats de la chair des aiiiinavis. C.n'Mtino (i/jO

Crcalininc (>.^j'2

Sarcosine O/jS

Acide inosique. .' o41

FI.N DE LA TAULE DES MATlicilES DU TOME Tn01SIE.ME ET DEUMEU.