COMBINAISONS A RADICAUX INCONNUS
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Dans le premier volume de cet ouvrage, nous avons exposé lhistoire de toutes les combinaisons qui présentent entre elles un certain rapport de formation ou de composition. Dans les chapitres suivants se trouvent consignées toutes les matières organiques sur le radical desquelles on n’a pas encore tenté d'expériences.
Nous avons cherché, autant que cela pouvait se faire, à réunir sous quelques rubriques générales les différentes classes de corps qui se ressemblent par leurs propriétés chimiques ; “mais comme cette classification ne pouvait pas être rigoureuse, nous avons cru devoir joindre à chaque corps les produits de sa décomposition , sans distinction d'espèce. Nous traiterons donc successivement des acides organiques, des corps gras neutres , des huiles essentielles, etc., mais souvent nous serons obligé de déroger à cette division, lorsque la clarté du sujet l'exigera.
En somme, nous conserverons à peu près le système de classification qui nous a guidé dans le volume précédent, et nous grouperons donc ensemble toutes les substances qui se rattachent naturellement les unes aux autres.