‹ Traité de chimie organique (volume 3)Chapitre 5 sur 90 · II · texte numérisé non relu

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ont une 5.'ivnir hcvo. et une odeur enipyreumafique; le produit (ILslIllr ihuiM.î par I év.ipoi-ation des prismes raccourcis, d'une saveur acide, qui produisent nree l'oxide de plomb un sel peu solublo dans l'eau, totilefois plus soluhle dans ce véhicule que raconitate de plomb ( HcciinkiO. L'.icide aconitique. obtenu par l'acide citrique, fournit, J);h la distillation sèche, d(î l'acide itaconique et de l'acide cilraconiquc (Crasso).

l/acide (jue Rkcinailt a préparé avec l'equisetum fluviatile présente les |)roi)riétés que nous venons de décrire, avec la différence cependant qu'il se volatilise sans altération lorsqu'on ne pousse pas trop loin la chaleur; à une tem|térature plus élevée, il paraît éf;alemenL se décomposer. Regnallt considère cet acide comme étant identique avec l'acide maléique, qui présente en elVet la même composition; mais comme l'acide maléique se convertit par la fusion eu acide fumarique, et quecetle transformation n'a pas été reconnue pour l'acide équisétique, cette identité manque encore de preuves positives,

l/acide aconitique obtenu par la fusion de l'acide citrique, et auquel Iîalp avait donné le nom d'acide citridiquc, cristallise, d'après lui, en paillettes très petites ou en feuillets quadran£;ulaires, qui se trouvent ordinairement conjoints par leurs angles opposés de manière à former des lamelles dentelées. Il se dissout dans 3 parties d'eau à lô" et dans 2 parties d'alcool de 88 centièmes.

ylconitates.

Ces sels ont été plus spécialement étudiés par Buchnrr jeune. Ceux à base d'alcali sont soIuMes dans leau \ tous les autres .sont peu ou point solubles.

Lorsqu'on ajo ite un aconifate soluble à un sel de chaux, de baryte, de magnésie ou de zinc, on n'obtient pas de précipité,par le repos on par l'évaporation d'un mélange d'un sel de chaux avec un aconitate soluble, il se forme {\g^ prismes raccourcis d'un grand éclat, insolubles dans l'eiu et très solubles dans les acides minéraux.

Par la chaleur. Ils se décomposent en noircissant : le sel d'argent laisse un résidu de chorboii etd'argenf, et dégage de l'acide

carbonique pur et une petite quantité d'une substance cristalline .ncide.

Si l'on sature de l'acide citrique fondu par du carbonate de soude, on obtient, après avoir séparé le citrate de soude, une eauraère renfermant de l'aconilate de soude non crislallisable-, si 1 ou traite l;i masse desséchée par lalcool de 0,833, celui-ci dissout Taconitate en laissant le citrate de soude.

Suivant B.vl p, l'acide aconilique. préparé au moyen de l'acide citrique, forme avec la potasse et la soude des sels acides, cristtillisables. Avec l'ammoniaque, il produit un sel acide, S'f^nu, soluble dans 6 parties d'eau à 15°. L'acétate de plomb et le nitrate de prolox'ide de mercure sont précipités en blanc par cet acide ; le perctjlorure de fer donne des flocons gélatineux, de couleur de cannelle. Le sel d'argent brûle avec déflagration.

D'après Bl'chner, \es, seh neutres à base d'ammoniaque, de potasse etde soude, cristallisent difïicilementet sont très solubles dans l'eau. r>e biaconitate d'ammoniaque s'obtient facilement à l'état de prismes très petits, groupés ensemble sous forme de mamelons. L'nconitate de peroxide de fer constitue un précipité brun insoluble, semblable au succinate de la même base *.

Aconitate d'oxide d'éthyle éther aconitique). — Formule : Â/ Ae O Crasso). — On obtient cette combinaison, en saturaut une dissolution alcoolique d acide aconilique par du gaz cblorhydrique, et ajoutant de l'eau au liquide satJjré. I /éther aconitique se précipite alors sous la forme d'un liquide pesant, qu'on l»urifie de l'acide adhérent par des lavages réitérés. La combinaison pun* est limpide , incolore , d'une odeur aromatique et d'une saveur extrêmement amère; sa densité est de 1,074 à l^"; son point d éhullitioii à 236'. On ne peu! la chaufTer au-dessus de son point dVbullilion, sans quelle se décompose, en se colorant peu il peu. et en laissant enûn un ré.sidu noir.

Aconitate debanjk. — Formule : At, Ba O. — Lorsqu'on mé-

• Les acoailaics, dont nous emprunlons la desciiplion au mémoire de Blcbner, it ra; porlenl à l'aride exlrail d'aconiluni napellus ; ceux qui cnt élé préparés psr Rp.gnallt furent obtenus au iroyen de l'acide relire d'equiseiurn; enfin ccuï dcCuAsso «e rapportent à l'aride produit par la décomposition de l'aride citiiquc

52 iRAixr.

Innije l'acide extrait (raconifuin ti.ipolliis avec un excès d'eau de barite, le liquide se trouble dabord léj^èrcniotit, et, au bout de qu«'lque temps, il se prend eu une masse f;élMtiiu'use, qui se redissout facilement dans l'acide libre, luette bouillie ne devient pas cristalline, ni par un s('jour prolongé dans le liquide, ni par la dessiccation i)i cumu! , Ckasso).

L'acide qu'on retire d'equisetum (biviatile se comporte avec l'eau de barjte d'une manière semblable; seulement la ^elée, qui se produit dans ce cas, se transforme, ai)iès qu'on l'a exprimée et sécliée, en lamelles brillantes (Regnault); 100 parties d'eau de 20° en dissolvent il, 17 parties. Ce sel, séclié sur de l'acide sulfurique, présente d'après Kkgnault la formule Al, iia 0,aq. J^e calcul donne 6,Gbô parties d'eau; rexpérience en a fourni 7,297. D'après Buchner, 100 parties de sel ont perdu 13,75 parties d'eau -= 1 atomes.

^ironilate de chaux. — Ce sel se trouve tout formé dans le suc daconitum napellus, et se sépare par lévaporation de celui-ci sous la forme d'un dépôt grenu d'un blanc sale. Souvent il s"y rencontre en si grande quantité, qu'il égale en poids la partie de l'extrait de la i)lante soluble dans l'eau. On l'obtient comme résidu après avoir traité ce derniei' par l'eau. On en fait usage pourJa préparation de l'aconitate de plomb.

Aconitak de magnésie. — Ce sel se trouve en quantité abondante dans le suc d'equisetum fluviatile.

Aconitate de plomb. — Formule : At., Vh O, nq. (Buchner). L'acétate de plomb neutre occasionne dans l'acide aconitique aqueux ou dans la solution d'un aconitate un précipité blanc éclatant, sans aucune apparence cristalline. Ce dernier est peu soluble dans l'eau bouillante ; une solution saturée à lOO"* ne dépose pas de cristaux par le refroidissement. Le sel desséché perd à 140*' 5,29 pour cent = 1 atome d'eau. On l'obtient au moyen de l'aconitate de chaux brut, en dissolvant celui-ci dans Tacide nitrique étendu et le précipitant par l'acétate de f)lomb. Si on emploie, pour le préparer, le suc d'equisetum fluviatile, le produit est très impur et se trouve souillé de phosphates et de sels magnésiens ; pour éloigner ceux-ci Regwault sature le suc par un petit excès de carbonate de soude, et ensuite par de l'acétate de baryte, qui

précipite du sulfate et du pliosphate de baryte. Lorsqu'après avoir séparé par Hltration ce précipité, on y ajoute de l'acétate de plomb, Celui-ci occasionne à son tour un précipité abondant légèrement jaunMre, qui n'est autre chose que de l'aconitate de plomb. On décompose ensuite ce dernier par un courant d'bydro^éne sulfuré, et on traite par du charbon animal lacide mis en liberté. Saturé par du carbonate de chaux, celui ci donne de l'aconitate de chaux, qui, décomposé par du carbonate d'ammoniaque, se transforme en aconitate d'ammoniaque, lequel enfin fournit Taconilale de plomb à l'état de parfaite blancheur, lorsqu'on le précipite par l'acétate de plomb. Le traitement de l'acide impur par la chaux a pour but d'en séparer l'acide phosphorique, qui se trouve dans le suc d'equisetum fluviatile, en combinaison avec des bases.

Aconitate de deutoxide de cuivre. — Â/, Cm O. — C'est un sel soluble, de couleur verte, dont la 'solution aqueuse donne, par réhullition, un dépôt de protoxide de cuivre (Blciim-r).

Jconitatc de mercure. — Formule : Â/, H^^ O. — Une solution de bichlorure de mercure n'est troublée par l'aconitate de soude qu'au bout de quelque temps. En traitant l'oxide rouj^e de mercure par de l'acide aconilique aqueux, on obtient un sel blanc peu soluble. qui, maintenu dans l'eau bouillante, prend enfin une feinte grise. Pour préparer le sel à base de protoxide de mercure, on mélange un pi"Otosel de mercure soluble avec de l'aconitate de soude; c'est un précipité cristallin, de couleur blanche

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