COMPOSITION DC SANG DANS L'ÉTAT PHYSIOLOGIQUE

11 est assez difficile de formuler d'une manière générale la composition du sang dans l'état de santé. Il existe en effet, mille influences qui peuvent modifier. cette composition, et ces modifications, bien que maintenues dans des limites assez restreintes , ne s'en éloignent pas moins de la formule générale.

Pour étudier les variations de composition du sang dans l'état physiologique, il est indispensable que nous donnions cette formule.

MM. Prévost et Dumas sont les premiers qui aient donné une composition moyenne du sang. D'après eux , il y a, dans 1,000 parties de sang : 127 en globules, 3 en fibrine. 80 eu parties solides du sérum et 790 en eau. Cette formule, modifiée par M. Denis d'abord, puis par M. Lecanu, fut cependant celle qu'adoptèrent MM. Andral et Gavarret, et qui leur servit de point de départ pour établir les principes généraux de l'altération du sang.

Nous avons déduit, d'après nos travaux, une formule générale que nous donnons ici en nombres ronds :

Analyse de 4,000 grammes de sang.

Etante du sang 4060,00 -

Eau , 781,60

Globules , 135,00

Albumine. 70,00

Fibrine 3,50.

Matières graMe#, matières e^trac^vet et seU libres.. • 10,00

Phosphates. ....,..,....,. 0,85

Fer 0,55

Analyse de 4,000 grammes de sérum.

Densité du sérum 1028,00

Eau 908,00

Albumine 80,00

Matières grasses, matières extractives et sels libres. . 13,00

Analyse de iù grammes de matières grasses, matière* exiractives et sels libres.