ETHER
matières grasses, des résines, des alcaloïdes, etc., un petit nombre de sels minéraux, et quelques métalloïdes, comme l'iode, le brome, le phosphore, le soufre.
II est excessivement inflammable, brûle avec une flamme peu éclairante, en produisant de l'acide carbonique et de l'eau : dans les combustions lentes ou incomplètes, il donne naissance à des produits divers (aldéhyde, acétylène, etc. . Parla chaleur, vers Ï50°, la vapeur d'éther fournit divers produits de dédoublement, aldéhyde, éthylène, oxyde de carbone, eau, etc.
La recherche de l'éther dans des viscères ou mélanges quelconques ne présente pas de difficultés; mais en raison de l'extrême volatilité de ce corps, on doit craindre des pertes notables; il faut procéder à l'examen dans le plus bref délai.
On opérera par distillation, en chauffant au bain-marie ; les vapeurs entraînées seront condensées dans des récipients très soigneusement refroidis. Il est évident que les quantités d'éther qu'on pourra recueillir dans un cas d'empoisonnement seront toujours fort minimes; car, en raison du point d'ébullition très bas de ce corps, ilne peu! guère subsister à l'état liquide dans l'estomac.
L'odeur sera le meilleur caractère pour distinguer l'éther ordinaire; les réactions sont à peu près les mêmes que celles de l'alcool : réduction de l'acide chromique, etc. In caractère distinctif entre l'éther et l'alcool consisterait à essayer de produire la transformation en iodoforme, comme nous l'avons indiqué plus haut : celte réaction ne se produit pas avec l'éther pur. Pratiquement, l'éther pur, exempt d'alcool, est assez rare dans le commerce, et, pour celle raison, on peut s'attendre à observer la réaction avec le plus grand nombre des liquides vendus sous le nom d'éther pur.
Si l'on a pu isoler une quantité suffisante d'éther à l'état liquide, on constatera son insolubilité relative dans l'eau, et, s'il se peut, on déterminera le point d'ébullition.
Dans le cas d'une recherche qualitative de petites quantités d'éther réparties dans les viscères, en l'absence d'alcool et d'autres corps analogues, on emploiera avec avantage le procédé de Perrin, Lallemand et i )iiro\ \ . p. 212 .
Ether acétique. — Parmi les autres éthers, nous avons déjà signalé les chlorures de méthyle et d'éthyle, etc. Mentionnons encore l'éther acétique, ou acétate d'éthyle. Dans une recherche sur le cadavre on pourrai! isoler ce corps, comme l'éther ordinaire, et avec plus de facilité, par la distillation.
C'est un liquide incolore, très fluide, bouillant à -+- 77"; sa densité est 0,90; il est soluble dans dix fois son volume d'eau; il a une odeur de
fruits agréable el caractéristique. ( )n pourrait , pour le reconnaître avec précision, saponifier en chauffant en vase clos avec de la potasse ou de la baryte, réaction qui fournirai! un acétate alcalin : ce sel lui-même est facile à caractériser par diverses réactions; par exemple, par l'odeur très spéciale produite lorsqu'on le chaufle, à l'étal sec, avec de l'acide arsénieux réaction du cacodvle .
