LIT ET PENTE DES FLEUVES

vignobles qui s'étendent sur la rive droite- du Rhône. Fully, où toute la population a le goître, est cité pour le grand nombre deses crétins ; Saillon est, au contraire, renommé dans le Valais pour la belle santé-de ses habitants, rarement atteints de goitre, plus rarement encore de crétinisme. Le contraste est d'autant plus remarquable, que les conditions d'altitude, d'aération, d'exposition, etc., sont aussi semblables que possible dans les deux villages. Mais depuis quelques années, Saillon à perdu l'heureux privilége dont il jouissait.: le goître et le crétinisme frappent ses habitants, auxquels ceux de KFully n’auront bientôt plus rien à envier. Les observations faites par M. Moulin établissent que les progrès du goître et du crétinisme datent de l’époque où, malgré les conseils de M. Barman, la commune à remonté la prise d’eau, destinée au village, de la partie inférieure du torrent (la Salente), aû point où celui-ci se précipite en cascade des glaciers de la montagne. Entre les deux prises d’eau se trouve une source thermale (environ 28° centigr.) abondante qui se jette dans le torrent, dont elle forme à peu près la soixantième partie. Or il résulte des analyses : que l’eau du torrent détourné en amont de la source chaude, et qui n’est autre que celle actuellement consommée à Saillon , est privée d'iode , comme celle de Fully et de la plupart des contrées du Valais; que l’eau du torrent recueillie sur le point où était l’ancienne prise d’eau est plus iodée que l'eau bue à Paris ; que l’eau de source thermale qui se jette dans le torrent entre la prise d’eau ancienne et la nouvelle est une véritable eau minérale qui contient au moins soixante fois plus d’iode que l’eau de Paris et de la plupart des contrées où le goitre est inconnu, »