LAIT D’ANESSE DANS L’ALLAITEMENT ARTIFICIEL INDIRECT

Quand on considère la composition quantitative du lait des animaux domestiques qu’on a utilisés pour l’allaitement artificiel : vache, chèvre, ânesse, on est d’abord frappé de ce fait : c’est le lait d’ânesse qui, par la composition quantitative, se rapproche le plus du lait de femme. Ce fait concorde avec l’observation qui apprend que les nouveau-nés digèrent mieux le lait danesse que celui d’autres animaux. Aussi quelques médecins en ont-ils déduit que le lait d’ânesse était celui qui convenait le mieux à l’allaitement artificiel. Nous avons déjà étudié l’allaitement au pis de l’ânesse (1) et montré que ce procédé, bon peut-être dans quelques cas particuliers, présente dans la pratique des inconvénients tels qu’on ne peut en généraliser l’emploi. Que vaut le lait d’ânesse pour l’allaitement artificiel indirect, au moyen de la cuiller, du biberon, de la tasse ? Il doit être réservé à certains nourrissons malades. Il est impossible de s’en servir d’une manière générale, parce qu’il coûte cher, s’altère très rapidement, ne supporte pas la cuisson et la stérilisation et que, par suite, il doit être consommé sur place aussitôt après la traite.

Pour l’allaitement artificiel indirect, le lait de chèvre, qui est d’ailleurs celui dont la composition s’éloigne le plus du lait de femme, ne présente aucun avantage sur le lait de vache. On n’est autorisé à l’employer qu’à défaut de tout autre lait; et dans ce cas, il faudra le stériliser et le couper d’eau bouillie sucrée comme le lait de vache.

En pratique, on n’utilise guère que le lait de vache pour l’allaitement artificiel indirect et nous en avons indiqué les raisons : production abondante et très répandue, prix peu élevé. Aussi, dans tout ce qui suit, nous aurons en vue exclusivement l’allaitement avec le lait de vache.

(1) Voyez Syphilis et allaitement et le chapitre précédent.