TRAITEMENT DE L'EMPOISONNEMENT PAR LES CHAMPIGNONS

Plusieurs substances ont été proposées pour combattre l'empoisonnement par les champignons ; nous allons les énumérer en indiquant la valeur de chacune d'elles.

Vinaigre. Les principes actifs des champignons sont très-solubles dans le vinaigre. Il en résulte que ce liquide devra faciliter l'absorption, ce qui a lieu en effet; tandis qu'il sera d'un bon secours lorsque le poison aura été expulsé par les vomissements ou par les purgatifs.

Chlorure de sodium. Le sel commun présente les mêmes avantages et les mêmes inconvénients que le vinaigre.

Ézher sulfurique. L'emploi de l'éther et de la liqueur d'Hoffmann, administrés à l'intérieur après les évacuants, est d'un très-grand secours.

Vé me tique ou les autres vomitifs , ainsi que les émétho-cathartiques , sont d'un très-grand secours, et doivent être considérés comme faisant la base du traitement

Ammoniaque. L'alcali volatil avait été proposé, mais des expériences, souvent répétées, de Paulet prouvent qu'il est plutôt nuisible qu'utile. Quant aux autres substances qu'on est dans la mauvaise habitude de faire prendre , telles que la thériaque, l'huile , le beurre , le lait , etc., etc., elles ne produisent aucun effet salutaire.

De tout ceci , il résulte que , dans l'empoisonnement par les champignons vénéneux , le médecin doit se hâter de provoquer des évacuations, soit à l'aide des émétiques , des éméto-cathartiques, soit au moyen des boissons ou des lavements purgatifs ; ceux-ci, en général, agissent mieux,parce que, presque toujours, les symptômes d'empoisonnement ne se manifestent que lorsque la substance vénéneuse a déjà franchi le pylore : on administrera alors , lorsque l'évacuation sera aussi complète que possible , de l'eau vinaigrée pour boisson , et de temps en temps , par cuillerées à bouche , une potion fortement éthérée.

Dans cet empoisonnement , il arrive quelquefois que l'émétique seul ne produit pas des vomissements; il faut alors l'associer à l'ipécacuanha : par exemple , la poudre suivante : tartre stibié en poudre , 15 à 30 centigrammes ; — poudre de racine d'ipécacuanha, 2 grammes. Lorsque l'inflammation intestinale est considérable , lorsqu'il y a fièvre , soif intense avec sécheresse à la langue et à la gorge, il faut se garder d'administrer des purgatifs irritants. Dans ce cas, on a recours aux saignées et aux autres moyens antiphlogistiques. Enfin, M. Chansarel assure avoir obtenu de bons résultats de l'usage de 2 grammes de tannin dans un litre d'eau , ou d'un decoctum de 15 grammès

ABRÉGÉ DE TOXICOLOGIE. 3M

de noix de galle, ou de 30 grammes de poudre de quinquina dans un litre d'eau.

Nous nous contenterons de mentionner ici l'empoisonnement par une espèce de champignon qu'il est impossible de confondre avec ceux qui sont comestibles : je veux parler de Yergot de seigle, sclerotium clavits , Decand. ou sphacœlia scgetum, Léveillé. Cet empoisonnement ne pourrait être produit que lorsque cette substance aurait été administrée à trop forte dose comme médicament. D'ailleurs, le traitement de l'empoisonnement serait dirigé , comme nous venons de le dire, pour les champignons en général.

Dans la classe des narcotico-âcres , nous trouvons encore quelques corps très-vénéneux de moins d'importance, que nous nous contenterons d'énuraérer : ce sont les boissons spiritueuses, l'ivraie, lolium tcmulcntum, les plantes odorantes ; parmi les gaz , nous indiquerons le gaz protoxyde d'azote (gaz hilariant) , le gaz hydrogène phosphoré , Y hydrogène arsénié, dont nous avons donné les caractères lorsque nous avons traité de l'empoisonnement par l'acide arsénieux, le gaz hydrogène bicarboné, le gaz de l'éclairage , l'acide carbonique, l'oxyde

Nysten attribuait les effets toxiques du gaz acide carbonique à ce qu'il ne contenait pas de l'oxygène libre ; mais les expériences de Collard de Martigny ont suffisamment prouvé que ce gaz était délétère par lui-même. D'après M. Leblanc , les chiens sont très-souffrants lorsque l'air renferme 10 p. 100 d'acide carbonique , et le malaise est déjà très-prononcé lorsqu'il en contient 5 p. 100. Injecté dans les veines en petite quantité , il n'est pas délétère : c'est qu'alors il se mêle au sang et sort par les vésicules pulmonaires au moment où ce liquide traverse les poumons.

Traitement. {Voyez Vapeur de charbon, page 366.)

Recherches médico-légales. Le gaz acide carbonique est inco^ lore , transparent , sa saveur est aigrelette , son odeur piquante ; il éteint les corps en combustion , fait virer au rou^o vineux le tournesol bleu , précipite l'eau de chaux en blanc. Ce précipité est soluble dans un excès d'acide carbonique.

AltRÉGÉ DE TOXICOLOGIE.

L'air contient environ U dix-millièmes d'acide carbonique. Ce gaz se produit par la combustion de toutes les substances organiques ; il est dégagé par la calci nation des carbonates terreux, et surtout lorsqu'on chauffe le carbonate de chaux : ce qui lui a valu dans le temps le nom d'acide crayeux. Il se produit par la putréfaction des matières organiques et pendant la fermentation de toutes les matières renfermant du sucre , lorque cette fermentation se fait sous l'influence d'un ferment énergique ; enfin, l'acide carbonique existe dans quelques eaux minérales et dans les éruptions volcaniques.

On constate facilement la présence de l'acide carbonique en grande quantité , dans un espace, lorsqu'une chandelle ne peut pas y brûler : c'est là une expérience que devraient toujours faire les vignerons lorsqu'ils veulent pénétrer dans des cuves ou des citernes qui ont renfermé des vins en fermentation. S'il s'agissait de doser le gaz acide carbonique , il faudrait forcer le mélange gazeux à traverser des flacons renfermant de l'eau de baryte ; il se formerait du carbonate de baryte insoluble que l'on devrait recueillir, sécher et peser. On aurait ainsi facilement par le calcul la quantité de gaz acide carbonique.