DE L'ART DE FORMULER. Y

» I y a plus, continue M. Chevreul; si nous sup- » posons qu'un organe isole le peroxide de fer du » bleu de Prusse régénéré, à mesure que la recolora- » tion du liquide a lieu, il y aura sécrétion, et si ce ) peroxide s’accumule dans un organe, celui qui » connaîtra les propriétés du bleu de Prusse s’expli- » quera l’origine du peroxide de fer. Enfin, sil » était vrai, comme quelques physiciens l'ont admis, » que les sécrétions s'opéreraient par suite d’un état » électrique des organes, l’acte même par lequel le » peroxide de fer serait séparé du liquide faisant » fonction de sève ou de sang pour accroitre ou » nourrir un organe serait encore expliqué sans re- » courir à une force vitale. »

IT. Ces remarques permettent de concevoir que toutes les fonctions organiques doivent se produire à l’aide de réactions chimiques, et qu'un être vivant peut être considéré comme un laboratoire de chimie, dans lequel s'effectuent des opérations dont l’ensemble constitue la vie.

Cause ou effet, la chimie intervient, à coup sûr, dans la création, l’accroissement et l'entretien de tous les êtres vivants; c’est par des phénomènes chimiques que s’accomplissent les fonctions de la respiration, de la digestion, de l'assimilation et des sécrétions; la chimie est seule capable de nous dévoiler les mystères de ces grandes fonctions organiques. Le temps approche où, comme l’a dit M. Liebig: «à l’aide de la chimie organique, le physiologiste

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