MOUTARDE NOIRE

Le principe irritant de la moutarde noire est une essence particulière sulfurée et azotée qui n'existe pas toute formée dans la graine, et qui ne prend naissance qu'au contact de l'eau tiède et par la réaction de l'acide myronique sur la myrosine, par une espèce de fermentation que les chimistes ont nommée sinapisiqiie ', la myrosine étant coagulée par l'eau bouillante, l'alcool, le vinaigre, les acides et la plupart des sels, il en résulte que l'essence ne se formera pas toutes les fois que la moutarde se trouvera en contact de l'un de ces agents.

Nous recommandons expressément de ne faire usage que de l'eau tiède, soit pour les sinapismes, soit pour les bains de moutarde,

Baia sinapisé.

Adultes.

Pr. Farine de moutarde noire. . 1000 à 2000 gram.

Eau tiède. . . 2000 gram.

Eau tiède q. s.

Enfants.

500 gram.

1000 gram.

Faites une bouillie claire, que vous renfermez dans un linge de toile grossière, et exprimez dans l'eau du bain en malaxant sous l'eau. — Plongez le malade dans ce bain. Laissez-le dans le bain jusqu'à ce qu'il éprouve une cuisson très-douloureuse ou un frisson très-violent. — Dans le traitement du choléra, de l'entérite cholériforme, de dyspepsies avec refroidissement des extrémités.

Emmaillottement sinapîsé.

Pr. Farine de moutarde noire 500 gram.

Préparez comme dans le cas précédent, et malaxez dans un seau d'eau chaude ; trempez une couverture de laine dans cette

lURITANTS.

eau sinapisée et chaude, tordez-la et enveloppez le corps du malade.

Dans la période algide du choléra, dans le cas où une forte éruption ne se manifeste pas franchement vers la peau.

Révulsif sinapisé.

Pr. Huile volatile de moutarde 1 partie.

Alcool à 66° centésimaux (25° Cartier). . . 20 parties.

Trempez dans ce mélange un morceau de flanelle ou de linge fin que l'on appliquera sur la partie que Ton voudra rubéfier. — L'action est produite après 2 ou 3 minutes.

N. B. L'écorce de garou , l'ortie, la viorne [clematis vitalha) , la poix-résine ou de Bourgogne, la térébenthine, la résine d'euphorbe, etc., sont aussi employés comme rubéfiants externes.