ACIDE CHLORHYDRIQUE OU HYDROCHLORIQUE

Cet acide, très-répandu dans le commerce, oifil porte le nom ù'acide miiriatiquc et d'esprit de sel, est un des acides les plus énergiques du règne minéral ; il corrode, détruit et enflamme tous les tissus.

Symptômes, lésions, traitement. Voyez Acides en général, page 371.

Recherches médico-légales. On soumet les vomissements, les matières contenues dans le canal digestif et les organes euxmêmes, après avoir constaté leur acidité par le tournesol, à la distillation dans une cornue. On recueille dans le récipient de l'acide chlorhydrique étendu d'eau ; il faut avoir le soin de distiller jusqu'à siccité et d'ajouter de l'eau dans la cornue au fur et à mesure qu'elle s'évapore. Le liquide obtenu dans le ballon refroidi répand des fumées blanches épaisses quand on approche une baguette de verre imprégnée d'ammoniaque ; il précipite le nitrate d'argent en blanc cailleboté, insoluble dans Ceau et dans l'acide azotique froid et bouillant, très-soluble dans l'ammoniaque. La liqueur saturée par la potasse à l'alcool et évaporée à siccité donne un résidu qui, distillé avec de l'acide sulfurique, répand des vapeurs blanches d'acide chlorhydrique, et des vapeurs jaunes de chlore si l'on ajoute au mélange du peroxyde de manganèse; enfin l'acide chlorhydrique précipite en blanc les protosels de mercure; mêlé avec un peu d'acide azotique, il dissout l'or.

M. le professeur Caventou a signalé le premier une réaction fort curieuse qui se produit toutes les fois que l'acide chlorhydrique concentré se trouve au contact d'une matière organique azotée du groupe des albumines ; il se produit alors une coloration qui varie du pourpre au bleu céleste selon l'état de concentration de l'acide et la nature des matières albumineuses. Il en résulte que dans un cas d'empoisonnement par l'acide chlohydrique on pourrait trouver dans l'estomac ou le canal digestif des liquides ainsi colorés.